美食專欄今天要來介紹坐落於新竹錦華街的一間CP值超高的合菜料理，不僅適合朋友聚餐
也很適合一般家庭下班後來食用，這間相信在地的錦華街鄰居應該都不陌生
Q爸10幾年前來剛到新竹時就有來吃過了，事隔多年的重逢，決定紀錄一下這間好餐廳
龍昌小館
位於錦華街與錦華10街交叉口，沒記錯的話跟10幾年前的樣子一模一樣(讀取記憶體ing)，
門面不大，像是傳統合菜餐廳的店面。
可以買手工冷凍韭菜水餃喔~但最少要50顆起跳
進到店內之後的感覺，會想讓人不由自主地尋找牆上是否有掛著 "高朋滿座"的匾額
櫃台不是很大，整體看起來就是不特別吃裝潢的樣子了
但用餐區保持的還蠻整潔的，一桌大約可容納10人的合菜桌
旁邊還放著準備進去用蒸餃的蒸籠，疊著也是需要一點藝術的氛圍
大圓桌都配有轉菜盤，相當的有古早味的feel~看著桌子，就想起小時候的吃水餃桌面~~真親切
醬料籃內有醬油，香油，白醋，辣油，以及免洗碟與衛生紙
上桌後很快就會碗盤疊放在桌上
還備有茶水與茶杯，有一點港式飲茶的感覺
茶水需要自取喔，在進門口的右手邊而已。
飯前飯後一杯茶，開胃解膩，這裡的茶飲也是無限續杯，還蠻順口回甘的。
櫻花蝦蛋炒飯
以簡單的鹽來做調味，炒飯粒粒分明，雖然櫻花蝦的香氣相較之下沒這麼明顯，但整體含蛋香氣相當足夠，是Q爸最喜歡的炒飯類型，要價100大洋。
牛肉蛋炒飯
炒飯香氣與調味方式同櫻花蝦蛋炒飯，不過牛肉的部分有醃過，肉質鮮嫩入味，晚餐個人炒飯的話很推，要價100大洋。
蔥爆牛肉
牛肉的份量不少，蔥的份量也毫不手軟，整體油油亮亮的看著就流口水，肉質嫩Q，很下飯的一道菜，中的280大洋
魚香肉絲
口感上有點滑蛋的感覺，應該是有稍微裹過太白粉，以蔥、蒜頭、辣椒爆香調味，黑木耳配色與增添脆口口感、也是一道下飯的菜。中的250大洋
炒菠菜
菠菜品質不錯，口感上的澀味較輕，還保留一些脆度在，而不至於整體軟趴趴，炒時令蔬菜，中的120大洋
三杯中卷
下飯的第三道菜，三杯的味道不多說，應該十有八九的捧友都蠻愛的，鍋內中卷的量也相當多，不是利用額外的配菜或者大顆蒜頭撐場面，要價310大洋
蒸餃
很少看到蒸餃可以把整個蒸籠幾乎佔滿的，但在這裡看到了~一籠內有七顆，可想而知這七顆蒸餃有多大顆了，根本就像肉包了嘛!!一籠120大洋
蒸餃的皮不厚喔!!但可以包覆這麼多料而不破也是蠻厲害的，Q爸一夾有點大力就皮開肉綻了，瞬間看到湯汁流出的感覺，好想一口塞進去...
太大顆了只能先咬一半，絞肉飽滿著填充在麵皮內，還有些高麗菜絲與蔥花
鍋貼
鍋貼微焦的底部讓人就特別期待，上桌後有點需要靠人力將每顆鍋貼分開，大小也不輸蒸餃，如果說蒸餃用肉包來形容的話，鍋貼就像韭菜盒子~~
最少點10個喔~120大洋起跳
鍋貼的上半部的皮還蠻Q的，下半部微焦的表面酥脆而不硬
內容物跟蒸餃應該一樣(不一樣的話請原諒不專業的Q爸吃不出來)
翡翠蟳羹
Q爸也是羹類愛好者，一個小碗的110大洋，但份量卻不像小碗的分量，一個人就算空腹喝完也飽了
酸辣湯
吃鍋貼或蒸餃最喜歡搭配的莫過於酸辣湯，份量上不多說，同上，價格90大洋，酸與辣的感覺比較沒這麼明顯，有點偏向大滷湯。
來個過程中的合照吧~~上菜速度還算快，來得及拍個食物團體照
總結一下
龍昌小館是在地巷子內的合菜餐廳，不僅好吃便宜又大碗，口味上都蠻不錯的，下飯的菜基本上都不死鹹
不論是裝潢還是餐點口味，整體有一種眷村味，懷舊感勾起的兒時記憶，讓美食增添了幾分溫馨的氣息
除了聚餐之外，也相當多的人會外帶個人份餐點回家，可見是個CP值能同時兼顧到多人與單人的好餐廳
龍昌小館
FB :龍昌小館
電話 : 03-531-2016
營業時間 : 星期一公休，星期二~日 11:00 - 14:00, 17:00 - 20:00
地址 : 300新竹市東區錦華街12號
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