美食專欄鰻將劍持屋．大滿足！台北東區也有美味鰻魚飯啦．東區美食．捷運忠孝復興站
鰻將劍持屋位於SOGO復興店B2美食街一隅，是中山區鰻魚飯名店劍持屋的分店～20多年前劍持屋創辦人赴日學料理，最自豪的就是鰻魚料理～
雖然在美食街樓層，但鰻將劍持屋有自己一塊內用用餐區，空間雖然不大，但至少不需要在美食街找位置。
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鰻將劍持屋 菜單
圖片比較多，為了閱讀上的順暢～把菜單放文末唷！
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豪華特上穴子飯 $420
美味程度★★★★
有3片穴子、比目魚碎末、蝦卵、蛋丁、蔥花、紅薑、海苔絲和小黃瓜～蠻豐盛的耶😊！蒲燒鰻魚挺厚實，甜中帶鹹、口感軟綿，比目魚碎末炙燒過，入口即化💛嗶波嗶波的蝦卵帶來鹹度和口感的平衡。
米飯粒粒分明毫不黏膩～我很喜歡！如果是胃口比較大的族群，可以選擇加飯。這道不論在顏值或口感上，都很豐富的啊！
配餐有香菇蒸蛋和味噌湯，表現上都中規中矩～
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滑蛋鰻魚飯 $450
美味程度★★★★
和豪華特上穴子飯相比，這道鰻魚烤得更久，底部有些微酥脆感，但一樣美味💚
滑蛋軟綿，米飯有鰻魚醬汁浸潤，香氣十足。
配餐是關東煮🍢和味噌湯，關東煮有裹著蝦肉的肉丸、豆腐和白蘿蔔，關東煮的湯頭意外的還蠻鮮甜。
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穴子壽司捲 $120
美味程度★★★★☆
這一捲要價$120，不便宜😮！
鰻魚表現依舊很讚，滋味甜鹹、入口即化～相當順口，米飯也是粒粒分明不糾結，很好吃啊😋～
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鰻將劍持屋上餐速度很快！兩次造訪都在10分鐘內上餐～只是外場服務挺鬆散的，第一次我找不到人可以加茶～第二次我找不到人可以點餐……
但餐點真的挺合我的口味😍點過的三道餐點，在鰻魚熟度與口感上，都不太相同，但同樣的美味可口～是真心會想再訪的餐廳🍴！
如果不想在中山區的劍持屋本店大排長龍，不妨來試試囉！
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推薦指數
美味程度★★★★
服務態度★★★
再訪意願★★★★
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店家資訊：鰻將劍持屋
🏠台北市大安區忠孝東路三段300號B2 （SOGO復興館）
☎02-87721551
🕤星期日~四11:00-21:30
🕤星期五~六11:00-22:00
💲10%服務費
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鰻將劍持屋 菜單
