美食專欄Danke奧地利廚房。土庫美食推薦，秒飛奧地利！大啖異國料理，超人氣團購美食休伯納捲菜單
土庫美食推薦-Danke奧地利廚房 /FB粉絲頁─高評價雲林美食推薦，帶妳秒飛奧地利的鄉村風餐廳，大啖無菜單奧地利美食，飯後甜點-超人氣團購美食甜點休伯納捲、櫻桃塔、卡特塔，還有：奧地利烤雞腿、歐香尼五花豬可以買回家，在家也可以嚐到奧地利好味
目錄索引
1.優惠資訊
「土庫美食推薦指引」
「雲林美食推薦 x 雲林聚餐餐廳 x 異國美食」
「超人氣團購美食品牌」
「奧地利無菜單料理」
「全預約制用餐」
Danke奧地利廚房在哪裡？
Danke奧地利廚房位於雲林縣土庫鎮新建路42-1號，擁有相當不錯的地理位置，距離交流道車程僅6分鐘，適合到雲林旅遊時，順道前往享用道地的奧地利料理。
奧地利廚房特色
「道地奧地利無菜單料理」
「奧地利無菜單料理200元起」
由台灣女婿─奧地利主廚湯姆掌廚，與奧地利媳婦闆媽習得婆婆手藝，與台灣人口味結合，完美復刻的奧地利傳統甜點、道地餐點。
奧地利廚房展望
Danke奧地利廚房的闆媽，期望溫馨的餐食空間，可以是土庫在地小朋友們接觸烘焙的地方，讓爺爺奶奶帶大的小朋友們也可以體驗烘焙的樂趣；與希望一手打造的有如一秒走入奧地利的鄉村風環境，可以成為在台奧地利朋友，不定期舉辦聚會活動，共同回味奧地利美味，情感交流的一個場域。
超人氣奧地利美食/團購美食
Danke奧地利廚房的餐點、甜點均為每天現做現烤，用餐為預約制的無菜單奧地利料理型式；團購美食以FB粉絲頁開團訂購為主，現場僅會提供少量的甜點現貨，每天售完為止。
交通/停車資訊
大眾運輸：搭乘公路客運7108路、7109路，於「土庫站」(距230公尺)下車，步行5分鐘內即可抵達
機車：店門口
汽車：附近停車空間
外部環境
因為疫情讓闆娘留在台灣，選址於闆娘家鄉─雲林縣土庫鎮創業，將從奧地利婆婆的私房配方，結合台灣朋友的口味，完美復刻多道手工道地利甜點、主食。
Danke奧地利廚房，現由來自奧地利的主廚湯姆，與闆娘攜手合作，每日新鮮製作，提供無添加的道地奧地利甜點、主食。
奧地利廚房門口
5月底的周末，選擇到雲林在地朋友們推薦的高評價美食餐廳─Danke奧地利廚房，嚐嚐朋友們激推的奧地利料理。
Danke奧地利廚房用餐環境裡，充滿生機的綠色植栽、多種花卉們，都是由喜歡園藝的闆娘親自照顧的，在悉心照顧下皆生長的十分良好，呈現熱情奔放的美麗，迎接著每位走進Danke奧地利廚房用餐、購買每日手作奧地利甜點的饕客們。
連門口的燈飾，都特別選用歐洲會有的元素─麋鹿燈飾。
推開維護良好的質感木門，走入Danke奧地利廚房的用餐環境。
接待區
闆娘會在接待區，等候已預約用餐的饕客們，走入Danke奧地利廚房的用餐區。
露天用餐區
以走歐洲鄉村風的白色貨櫃屋為主體，在盡可能維持舒適、愜意的用餐氛圍下，加入四張質感餐桌，戶外三張、室內一張，約莫可提供30位左右的饕客們，同時用餐。
在充滿生機的庭院裡，維持寬敞桌間距離的用餐座位，品味每一道依照每日採買食材料理的無菜單奧地利料理。
當日無菜單奧地利料理，有：
奧地利主食-奧地利烤雞腿
涼拌小黃瓜
涼拌馬鈴薯
休伯納捲
檸檬氣泡水
台灣農場去骨大雞腿 / 奧地利皇家御用的kotanyi天然調味粉 / 紅甜椒 / 黃甜椒 / 美生菜 / 烤洋蔥
闆娘特別選用來自台灣農場養殖雞隻，產出的大份量雞腿，加入奧地利皇家御用的kotanyi天然調味粉，在時間的淬鍊下完美滲入雞肉的纖維裡。
簡單料理一番，外酥香內軟嫩，且保有滿滿肉汁、自帶迷人香料氣息的奧地利烤雞腿，搭配著香甜、嫩口的烤洋蔥，完全沒有辛辣感！還有，脆口、甜度頗高的黃甜椒紅甜椒一起享用，相當不錯。
小黃瓜 / 洋蔥 / 無加糖優酪乳
使用無加糖優酪乳取代了以往在沙拉裡常見的美乃滋，讓整體風味是清爽、不油膩的，可以嚐到小黃瓜原始的清甜滋味、爽脆口感。
馬鈴薯 / 洋蔥 / 黑胡椒
在煮至熟透的馬鈴薯中，加入洋蔥、黑胡椒相拌，增添整體風味。每一口都可以吃到帶有黑胡椒香、口感鬆軟，自帶細緻甜香的馬鈴薯。
鮮榨檸檬汁 / 氣泡水 / 無加糖
想用完道地的奧地利無菜單料理之後，喝著清爽系檸檬氣泡水，邊享用闆娘準備的手作奧地利甜點─休伯納捲，用這個組合為當日聚餐畫下完美句點，很可以！
Danke奧地利廚房用餐，均採預約制用餐，無菜單奧地利料理，單人200元起！
台灣農場去骨大雞腿 / 奧地利皇家御用的kotanyi天然調味粉 / 一包2支
超熱銷團購商品-奧地利主食系列，還有：奧地利烤豬肉、歐香尼五花豬等兩種選擇。Danke奧地利廚房主食傳送門
料理方式：
1. 乾煎：需先解凍，以中小火，將雞腿兩面煎至全熟即可，可將煎的油反覆淋在大雞腿上增加雞皮面的脆度，雞腿起鍋後所剩下的雞油可以加入洋蔥拌炒一下，搭配大雞腿一起食用。
2. 烤箱：需先解凍 ，將烤箱預熱，以上下火190-200度，時間設定15-20分鐘即可。烤盤可加點水，烤的過程雞腿需翻面，可依個人喜好加入洋蔥一起烤。
3. 氣炸鍋：需先解凍，設定200度 25分鐘，在最後的3分鐘加入洋蔥即可。
超人氣團購奧大利點心，有：
雪緞、休伯納捲、鳳梨櫻桃塔、蘋果卡特塔。
法國酥皮 / 頂級糖粉 / 蛋白霜
闆娘特別選用以法國小麥麵粉、法國發酵奶油製作的酥皮為基礎，加入自製的蛋白霜，最後撒上頂級糖粉，一入口就可以感受到休伯納捲的香脆、可口，與其中蘊藏的細緻甜香，完全不膩口！
法國酥皮 / 義大利進口75%巧克力 / 蛋白霜
特別在休伯納捲上淋上滿滿的義大利進口75%巧克力，在巧克力淋醬中是沒有額外加糖的，可以感受到更為醇香的可可氣息，與細緻甜香、奶香的蛋白霜、酥香法國酥皮在嘴裡交織的美好口感。
甜感很低，讓人忍不住一卷接一卷吃起來的涮嘴甜點。
自煮覆盆子醬 / 蛋白霜 / 鮮奶油 / 奧地利傳統蛋糕
完美復刻，在阿爾卑斯山上農場餐廳吃到的奧地利甜點，另有草莓口味的。
以奧大利傳統蛋糕為基礎，加入蛋白霜、自煮覆盆子醬、鮮奶油等創新元素，成就一款入口即融般，類似棉花糖口感的夢幻好味。
在有如吃著雲朵般的蛋糕體中，可以嚐到真材實料，塗好塗滿的覆盆子醬，自帶的豐富水果香氣，酸酸甜甜的，不甜膩，很可以！
自製卡布奇諾醬 / 蛋白霜 / 鮮奶油 / 奧地利傳統蛋糕
完美復刻，在阿爾卑斯山上農場餐廳吃到的奧地利甜點，加入以特選咖啡輔以鮮奶製作而成的卡布奇諾醬，成為大朋友超愛的下午茶單品。
可以嚐到迷人的咖啡香與蛋白霜、自帶馥郁奶香的鮮奶油、口感軟綿的奧地利傳統蛋糕，彼此完美交融的多層次口感。
蘋果 / 奧地利婆婆私房配方 / 無色素 / 無香料 / 可7-11店到店冷凍出貨
用料有沒有紮實，從它的切面就可以感受到，在厚度相當薄的塔皮上，加入一層又一層、存在感十足的餡料，成就這一份讓人吃過一次就難以忘懷的奧地利甜點。
自製白蘭地櫻桃 / 無色素 / 無香料 / 可7-11店到店冷凍出貨
P.S.未滿18歲請勿飲酒，飲酒請勿開車或騎車 (包括腳踏車！！！)
自製白蘭地櫻桃 / 無色素 / 無香料 / 可7-11店到店冷凍出貨
一口咬下，是可以吃得到櫻桃的，與經過白蘭地薰陶的細緻酒香、來自鳳梨的熱帶水果香氣，與醇厚的蛋香、奶香。
P.S.未滿18歲請勿飲酒，飲酒請勿開車或騎車 (包括腳踏車！！！)
蘋果 / 奧地利婆婆私房配方 / 無色素 / 無香料 / 可7-11店到店冷凍出貨
光是用聞的就可以聞到來自於蘋果特有的清香，是脆度較高的蘋果，在真材實料、放好放滿的蘋果餡中，輔以奧地利婆婆私房配方製作的蘋果卡特塔小塔，可以嚐到塔皮的酥軟，以及充滿奶油香味與水果風味的香氣。
卡特塔保存方法:
1. 冷藏 ：7~10天。
2. 冷凍:：需放在密封的保鮮盒，可存放2~3週。
卡特塔從冰箱拿出來可以直接食用，或常溫退冰2分鐘再食用，吃冰的，不建議回烤。
想購買Danke奧地利廚房甜點，可隨時關注FB粉絲頁開團資訊，或者在Danke奧地利廚房官網直接下單。
Danke奧地利廚房甜點，有：
蘋果蜜蛋糕、林茲條、維也納熔岩多特、覆盆子布丁多特、香蕉巧克力多特、奧地利傳統蘋果捲、奧地利鄉村炸油餅、奧匈公爵多特、雪緞、休伯納捲、鳳梨櫻桃塔、蘋果卡特塔等每日手作道地奧地利甜點。
包裝方式，有：提袋、經典奧地利盒裝禮盒。
預約店內取貨：盡量提早至少一天預訂！！！
「土庫美食推薦，選擇走入在地朋友分享的高評價雲林美食餐廳─Danke奧地利廚房，帶妳秒飛奧地利的鄉村風餐廳，大啖無菜單奧地利美食，與飯後甜點-超人氣團購美食甜點休伯納捲、櫻桃塔、卡特塔，享受愜意的用餐時光。」
「Danke奧地利廚房超人氣團購美食：休伯納捲、維也納經典鳳梨櫻桃塔、傳統蘋果卡特塔、奧地利烤雞腿、歐香尼五花豬，6/1啟用7-11冷凍店到店服務，在家也可以嚐到道地的奧地利風味美食。」
Danke奧地利廚房6月目錄 (來源：Danke奧地利廚房官網，2022.06)
Danke奧地利廚房6月目錄 (來源：Danke奧地利廚房官網，2022.06)
用餐日期：2022.05
付款方式：現金
Danke奧地利廚房
類型：土庫異國料理
價位：奧地利無菜單料理200元起
⏰ 營業時間
三~五 09：00~19：30
六、日 09：00~18：00
(周一、二公休)
📍 地址：雲林縣土庫鎮新建路42-1號
📞 電話：05-662-4362
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