比我拳頭還大的老麵包子 買十送一  彭厝鮮肉包

彭厝鮮肉包位於樹林八德街跟太平路交叉口

它們家招牌是綠色的

遠遠看過去就很醒目

旁邊還放著請下車購買

可能很多人把這裡當得來速吧

一開始我看到它只有賣高麗菜包 鮮肉包 紅麴饅頭 黑糖饅頭

雖然價格跟款式有一點點略微不同

但直覺它跟三峽的榕樹下鮮肉包有點像阿

等等實際吃過便見真章

而且它們還有買十送一

我看開車來買的

都是買一大堆

包子皮的顏色

偏向乳黃色看起來是老麵發酵的包子

像是台北康樂意 康記那一類的包子皮

不管是虎林街還是萬華

都有類似的包子

蘆洲跟中永和阿鬼也買過類似的包子

主打老麵發酵

內餡就隨各家老闆自由發揮

包子皮略有咬勁

老麵的特色

高麗菜包有常見的冬粉 紅蘿蔔絲 還有蝦米 高麗菜

鹹味也點綴得剛剛好

跟素食的高麗菜包子完全不一樣

素的就是有一股素味

就像菜鳥會有個菜味一樣

肉包湯汁蠻多的

咬下去會爆汁

有不少的青蔥

醬油香氣跟淡淡的薑香

咬的時候青蔥的帶入感蠻強烈的

榕樹下的包子是比較小

菜包還做成葉子狀

蠻多家包子店比較像榕樹下

彭厝鮮肉包一顆二十元

價格最高但個頭也最大

這種口味

做為樹林美食不為過

店家資訊

彭厝鮮肉包

地址:新北市樹林區太平路49號

電話:0978991508

時間:11:30~18:30周一公休