美食專欄美寶家燒烤。興中夜市美食推薦，這家燒烤好特別！豬豬內臟串燒，苓雅區美食宵夜加一！菜單
興中夜市美食推薦-美寶家燒烤 /FB粉絲頁─ 苓雅區美食推薦，隱藏版神級串燒！隱身三多商圈路邊的串燒攤，豬豬內臟串燒、用愛傳承的媽媽味手工香腸，吃過一次成主顧！附菜單
目錄索引
1.關於美寶家燒烤
3.1美寶家燒烤餐點評價
3.2美寶家燒烤菜單
4.消費資訊
「興中夜市美食推薦指引」
「苓雅區美食宵夜 x 三多商圈美食」
「隱藏版高評價美食」
「用愛傳承家的味道」
美寶家燒烤在哪裡？
美寶家燒烤位於高雄市苓雅區文衡二路21-1號，擁有絕佳之地理位置，就在三多商圈的興中夜市內！搭乘大眾運輸-捷運、公車、騎車、開車前往皆十分方便，附近就有公車站牌、捷運站、汽車停車格、停車場。
燒烤特色
「先滷製再燒烤」
「堅持現點現烤」
「豬豬內臟串燒」
「用愛傳承家的味道─傳承媽媽牌手工香腸」
超人氣餐點
真材實料，食材品質嚴格把關，堅持現點現烤的美寶家燒烤，豬豬內臟串燒、手工香腸口味依照每天供應的為主！
TOP 1 │ 紹興香腸
TOP 2 │ 黑胡椒香腸
TOP 3 │ 烤小肚
TOP 4 │ 烤生腸
TOP 5 │ 豬肉串
交通/停車資訊
大眾運輸：捷運「三多商圈站」
機車：附近停車空間
汽車：路邊停車格、
外部環境
隱身於興中夜市，文橫二路路邊的高評價燒烤攤─美寶家燒烤，供應特色串燒-豬豬內臟串燒，與用愛傳承的好味道-媽媽牌手工香腸。
營業時間為：二~日的16：00~深夜12：00，供應全面單一價35元的銅板價特色串燒。
主力為豬豬內臟串燒的美寶家，供應的內臟串燒依照每天進的食材為主，將新鮮的豬豬內臟，經過費時的前處理，浸入獨門秘方滷汁，採先滷後烤的方式製作。
點餐區/製餐區
美寶家燒烤販售的品項相當簡單，兩大類：豬豬內臟系列、媽媽牌手工香腸系列，皆為一串35元。
現點現烤
堅持現點現烤，在確認餐點後，再從放置於冷藏冰箱保鮮的串燒們，上架開烤！
聞著空氣中飄散的迷人香氣，肚子都餓了 > <
豬豬內臟系列串燒，清洗的相當乾淨，放到架上串燒的過程中，聞到的滿滿香氣，看起來特別可口！
灑上闆闆的獨家配方調味粉。
當天點了：
原味香腸
黑胡椒香腸
紹興香腸 40元
孜然香腸
烤豬心
烤豬肉串
烤脆管
烤生腸管
烤生腸
串燒多為35元
用愛傳承的好味道─媽媽牌手工香腸，有：
原味香腸、黑胡椒香腸、紹興香腸、孜然香腸。
將嚴選紹興酒與黃金比例的瘦肉：肥肉製作而成， 一口咬下先嚐到淡淡的紹興酒香，接著是Q彈脆嫩的口感，每一口都有飽滿肉汁，吃完一支還想再吃一支！
另有一款高粱香腸也是40元~
自帶獨特風味的孜然粉與黃金比例豬肉結合，細細咀嚼可以嚐到嘴裡風味特殊、有著淡淡香草味。
在黃金比例的肥瘦肉中，加入嚴選特級黑胡椒，一入口就可以感受到明顯的黑胡椒香氣，十分不錯！
一口咬下看著有著飽滿肉汁的香腸，真的很~JUICY！
最為樸實的純粹好滋味就是這款，可以吃到未經任何綴飾的豬肉甜味，與細膩的油脂感。
豬豬內臟系列串燒，都是經過相當繁複的前處理工序，去除內臟的雜質，先以獨門秘方滷製的，採先滷後烤的方式製作，有：
烤豬心、烤脆管、烤生腸、烤豬肚、烤小肚、烤生腸管。
以特製爐具燒烤的生腸管，香氣很特別，咀嚼起來的口感是Q中帶脆的，隨著咀嚼可以感受到巴附上炭香的肉香味，完全沒有羶味，讚的。
經過獨門秘方滷製的豬肚，放上特製爐具燒烤一番，可以吃到有點類似牛筋的Q勁，與蠻突出的滷汁香氣。
烤小肚的口感蠻有嚼勁的，隨著咀嚼可以感受到更加明顯的醬香味。
自帶豐富營養成分，有：蛋白質、鈣、鐵、維生素C、B1、B2...等營養素的豬心，前處理做得特別確實過，經過碳烤將肉汁鎖於豬心內，入口可以嚐到Q嫩Q嫩的口感，與濕潤度很足的肉汁。
脆管為豬的支氣管，具有彈性、韌性，口感是爽脆的，先滷再烤的烹調手法，讓烤脆管的口感是有豐富層次感的。
美寶家的烤生腸管，消弭的以往對於生腸管腥味的懼怕，入口可以嚐到完全沒有腥味，僅有燒烤香、滷汁香的美好滋味。
口感是較有嚼勁的，帶著些許肉汁，期待之後可以吃到肉汁更豐沛的版本！
「興中夜市美食推薦，走入苓雅區美食商圈-三多商圈的隱藏版串燒店─美寶家燒烤，點個外送平台UberEats的超人氣美食-豬豬內臟串燒、媽媽牌手工香腸，嚐嚐注入愛與心意的好味道。」
美寶家燒烤菜單 (攝於2022.06)
串燒一律35元，菜色內容依照每天供應的為主！
購買日期：2022.06
付款方式：現金
美寶家燒烤
類型：興中夜市美食 / 三多商圈美食 / 苓雅區串燒
價位：串燒一律35元
⏰ 營業時間
二~日 16：00~深夜00：00(周一公休)
📍 地址：高雄市苓雅區文橫二路21-1號
停車場：路邊汽車停車格
📞 電話：0928-695-137
本文餐廳資訊：
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