美食專欄
樂華夜市必吃排隊美食「官記純檸檬泰式涼拌木瓜」，每次來還沒到營業時間就在排隊，開始營業後排隊的人潮像是被複製貼上一樣ctrl+c、ctrl+v完全沒變過，好吃的點在於老闆是一份一份做，調味比例就是酸爽又開胃！
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「官記純檸檬泰式涼拌木瓜」旁邊是郭記麻辣臭豆腐，對面是樂華天下，這黃金鐵三角也是我每次來樂華夜市必吃的啊。
一份80元
點餐後直接告知辣度或是不辣
特別的是自己找零結帳，老闆就專心的做涼拌木瓜。
不管你點幾份老闆都是一份一份做，跟泰國一樣每一份都是Repeat重覆的製作，丟入蒜、豆子、蝦米、糖、檸檬汁等，再加上青木瓜絲，最後使用看起來超重的木樁搗到入味。
每天下午五點開始營業，一份的份量大約是湯麵碗的大小，每份會附上一包花生。
剛拿到手的青木瓜絲是滿盒的，但因為我喜歡等醬汁入味所以都會多等2-3天再吃，圖片中有點消風是正常的，吃之前一定要加入花生才夠香，
而且我推薦必點微辣，它的辣還挺過癮的，就跟青木瓜絲一樣會越吃越上癮！
青木瓜絲浸潤醬汁的酸與甜，爽脆又可口。
湯汁好酸爽，加上一把冬粉或是細麵，冰冰涼涼整個就是美味，不愧是樂華夜市扛霸子之一，雖然每次來都排隊，但味道真的很不錯，我很推薦。
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官記純檸檬泰式涼拌木瓜
地址：新北市永和區永平路180巷1號
營業時間：晚上5:00 – 晚上11:30 (週日公休)
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本文餐廳資訊：
官記 純檸檬泰式涼拌青木瓜
· 新北市 永和區 · 22則評論
