美食專欄
這間小璋碳烤輕食，我從還沒開始搬家前就開始吃起，每次來台南必吃，外觀看起來不怎樣的小店但炭香味很不單純，最厲害就是炭烤豬排土司與炭烤豬排堡，客人十有八九都點這兩款其中之一，肉排使用醃製入味超厚切里肌豬排炭火燒烤，很真材實料，個人偏好炭烤豬排吐司，價位只要銅板價50元我覺得很不錯，推薦有經過的人。
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小璋碳烤輕食搬家後的新址在民族路上，鄰近新光三越台南中山店、台南火車站，比以前好的地方是多了內用區。
報章雜誌介紹
麵包可以選擇要吐司還是漢堡，都會在烤肉架上炭烤過有炭香味。醃製入味超厚切里肌豬排放在烤肉架上烤的滋滋做響略帶金黃色澤香氣一直彌漫在空氣中，香爆了~~~！
菜單
配料
漢堡外皮一看就烤得酥脆脆，但吃起來我覺得還好，就是一般早餐店的漢堡皮。
重點是裡面的豬排，豬排有醃過吃起來很嫩口，肉很有厚度咬起來很有肉感與口感，淡淡炭烤香氣，豬排不鹹口，滋味不錯。
生菜、番茄片、切片小黃瓜給的都很大方還附上一顆荷包蛋，總體搭配起來很爽口。
這是之前舊訪點了炭烤豬排吐司料多實在又味美，生菜給的超豪邁疊上切片番茄及清脆黃瓜外加一個尖蛋，完美組合營養滿分！口味有點類似中秋時節烤肉夾吐司但店家有特製過所以特別好吃，很有誠意的早餐豪邁大分量豬排吐司，推！
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小璋碳烤輕食
地址:台南市中西區民族路二段125號
電話：06-2410723
營業時間：(週一~週六)AM6:00~19:00；(週日)AM6:00~14:00
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本文餐廳資訊：
小璋碳烤輕食
· 台南市 中西區 · 15則評論
