美食專欄私廚初體驗，隱藏在巷弄的斯研室，紅油炒手、潑辣麵、浪漫高質感餐廳～
📍Angus’lab斯研室
#𝕖𝕒𝕥珊𝕥𝕙𝕚𝕟𝕘
走進一位個性的型男主廚の私廚世界
空間環境幽靜 有質感 又讓人莫名放鬆
適合姐妹、閨蜜、情人、約會 慶祝節日
也請大家放低音量尊重其他客人💬
(好喜歡沙發區還那片手寫明信片牆)
料理都是主廚自行研發
從做給朋友吃完，被大家狂推後
就促成了這家店的生成 超佩服🫶🏻
也幸好有那群朋友的鼓舞
才讓從四川交換回來的我們能吃到川菜
這些料理能讓更多人吃到真的太幸福了.ᐟ .ᐟ .ᐟ
也有販售自製醬料
我們三個光是看主廚做菜已飢腸轆轆
椒麻香氣與醋味兒飄散在空氣中
有一度讓人有回到四川的錯覺💭
很喜歡老闆營造出的舒服空間
幽默風趣卻又不讓人感受到社交壓力
話量剛好，座位數剛好，辣度酸味剛好
是一家，什麼都剛剛好的小店。
就這麼開在巷弄內，安安靜靜的等著你來訪。
謝謝好吧の老闆推薦我來
真的大飽口福、幸福滿滿！
好久沒有吃到這麼棒的川菜了(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
下週再去好吧喝一杯聚聚(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
🍸想喝酒去「好吧！」
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➰ ᴍ ᴇ ᴀ ʟ s ➰
🥢 醋 溜 雲 耳 $ 6 0
🌶️ 川 味 潑 辣 麵 $ 9 0
🥢 紅 油 鮮 肉 抄 手 $ 1 4 0
🥤 蘭 爵 紅 茶 $ 4 0
🥢 重 慶 老 虎 蛋 $ 6 0
🥃 梅 蘇 $ 看 心 情
🔆 A 套 餐 ｜川味潑辣麵·主廚小菜*2
·蘭爵紅茶 $ 2 4 0
🔆 C 套 餐 ｜紅油鮮肉抄手·主廚小菜*2·
蘭爵紅茶 $ 2 8 0
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🔺重 慶 老 虎 蛋
老闆自制調製的醬料
清爽特別，有香菜、生菜絲
配上溏心蛋，夏天超適合。
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🔺醋 溜 雲 耳
雲耳就是黑木耳
本來我超怕的東西
沒想到讓我一口口停不下來
喜歡這種形狀的木耳
很清脆、無負擔又健康的感覺。
酸味剛好，很解膩！
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🔺川 味 潑 辣 麵
這道不用太多說明
放上桌等我再抬起頭的時候
已經被吃光了😨
上層有白芝麻、香菜、高麗菜、
肉燥肥瘦相兼、簡單調味，邊拌麵香氣直奔
麻味十足，令人魂牽夢縈的一碗麵
我真的好想再吃一碗！
這個好吃到我一個人可以吃完一碗🤩
價格也是超可以，超級佛的
不到一百元的價格
可以在餐酒館吃到實在太誇張啦٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ °
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🔺紅 油 鮮 肉 抄 手
肉餡飽滿、紅油醬汁是廚師自製的
蔥花、白芝麻、紅油等等
看似簡單卻又是每一層都有把關
很大顆，有8顆，很能點！
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🔺 蘭 爵 紅 茶
錫蘭紅茶與伯爵紅茶一起熬煮而製
調的是微糖，茶味很香，甜度適中。
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🔺梅 蘇 $ 看 心 情
不讓人嗆口的梅酒
溫滑順口，配上麵真的很搭
從沒有想過梅酒與川菜能這麼合。
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𝕋𝕒𝕝𝕜珊𝕥𝕙𝕚𝕟𝕘🗣
雖然是川菜但卻讓人覺得很健康清爽
不會很油、過辣，辣得很舒服又帶點麻的尾韻
完全是川菜新高度～
目前我最愛的川菜館就是他啦
如果有朋友要試試看川菜，我會帶著自信帶他去！
也算是第一次吃私廚，直接愛上୧⃛(๑⃙⃘◡̈︎๑⃙⃘)୨⃛
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🏷️#吃爆高雄珊thing⇇ ғᴏʟʟᴏᴡ ᴍᴇ ٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶
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❗️店家資訊❗️
☎️0952 005 504
🗺️ 高雄市三民區自立一路更新街口
⏰ 周一到周五11:30-14:30、周六日20:00-00:00
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