美食專欄自從上次去台南出差晚上休息的時候，詢問朋友有沒有台南在地的深夜食堂或是宵夜，開始開啟一個觀光客的模式逼問朋友後，他說走~這間我從小吃到大，喜韶後還會拿它的醬汁起來喝😱😱差點沒嚇死
原來這間飄香了超過一甲子，不過也只有台南在地人帶才會知道的台南串燒店。這間姚燒鳥靠金永樂市場，當晚上7:30過後店家都一間間熄燈時，唯獨這間深夜食堂亮起。而這間也是我自從朋友帶過一次後每當到台南都會記得去吃的台南串燒店。
位置
這間位在民族路上，離民族路跟西門路口交叉口很近，若是開車的話可以停在圓環的停車格裡面相當方便
店內其實就擺幾張桌子，可是越晚越多人。因為老饕都一定知道這間~常常下了班放輕鬆想喝一杯就會來到這邊，一口酒配上一隻15元串燒再適合不過
這次因為自己一個來又吃有點飽，但是來台南沒來這間我真的是會很掃興。剛剛好民宿在附近走過來5分鐘怎麼能不來呢?所以就點了一些來過過癮
豬肉串整體以薄片來做燒烤，使用炭火烤的碳香味跟一般用烤箱的就是有差別。味道跟整個肉質的呈現相當好，而且肉汁鎖在裡面加上外面的蜜汁，實在不馬虎的涮嘴！！
雞屁股敢吃的話必點❗❗吃起來的脆度跟嫩度超級香甜，而且小巧玲瓏一口酒配上，整天的出差鳥事都拋到九霄雲外拉~
豬舌也不遑多讓，具有點脆度跟Q度，考得剛剛好不會太柴，旁邊有七味粉可以灑一點上去增加香氣
小黃瓜跟青椒剛好吃點蔬菜可以解膩，雖然考的都不會過於甜膩但是有些人可能不習慣南部的口味，因為都甜甜的。但我朋友超愛，甚至還會跟老闆拿一盤蜜汁醬汁來沾，他還跟我說小時候覺得很好吃還會拿起來喝，差點沒嚇死我😰 😰
這間說真的是個好消暑放鬆的深夜食堂，不管平日假日來都是很適合。蜜汁的味道不會過於搶味，還可以增加原本食材的香氣。雖然有椒鹽跟蜜汁口味可以選，但我偏好蜜汁~哈哈哈😝 😝沒吃過的人一定要來吃看看，環境衛生我覺得以路邊的話是乾淨的~
姚燒鳥
營業時間:19:30~02:00
營業地址:台南市中西區民族路三段52號(看地圖)
營業電話06-226 2345
