西蜀榮昌川味牛肉麵 -- 新堀江商圈附近已有50多年歷史的牛肉麵老店

西蜀榮昌川味牛肉麵

地址：高雄市新興區民享街18號

鄰近捷運站：高雄捷運紅線R9中央公園站

電話：(07) 282-8000

營業時間：星期二~日 11:30~14:00、17:00~19:30 (星期一公休)

高雄市民享街上的「西蜀榮昌川味牛肉麵」，

創立於1971年，

至今已有51年的歷史，

是新堀江商圈附近相當老牌的牛肉麵館。

也是我從小吃到大的一間老店了。

店內環境

這家據說是現任高雄市長陳其邁的愛店，

他時常到這家用餐，

店裡還有貼了幾張他的照片。

此外其他政治名人包括現任總統蔡英文也曾來過。

這家供應各款麵食，

還有對外販售店家自製的辣醬。

櫃檯下方玻璃櫃裡展示著這家供應的滷味小菜供顧客選購

牛肉麵

牛肉滷得很入味肉質軟嫩，

川味紅燒湯頭溫潤香濃微辣，

散發微微的牛油香氣，

整體口味偏重。

麵條是較寬扁型的，

吸附牛肉湯汁吃起來挺順口。

牛肉拌麵

拌麵醬汁味道相當鹹香帶點微辣，

麵條拌著這醬汁吃起來很夠味，

個人更喜歡這家的牛肉拌麵。

在店裡內用還可以搭配店家自製的香辣油，

相當麻辣又有花椒香氣，

不過個人是覺得這家的牛肉麵口味已經夠重了，

當然如果嗜辣的可以添加一些囉！

滷味小菜

包括滷牛肉、牛肚、豆干、滷蛋個人都蠻喜歡的，

滷得都蠻入味的。

「西蜀榮昌川味牛肉麵」的牛肉麵蠻好吃的，

香氣充足辣度夠，

這樣的口味我喜歡。

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