美食專欄在地人氣米糕四神湯店-南投竹山美食 @果果愛Fruitlove
蒸得透亮的米糕淋上特製的肉燥與帶有花生味的醬汁，不僅僅可以品嘗到米糕的原味，就像吃滷肉飯那樣，有白飯還有滷肉的香
乾麵裡加入脆脆的豆皮，淋上跟米糕一樣的肉燥，有種素食X葷食的混搭感，順口又好吃
到一個地方喜歡品嘗在地人也喜歡的美食，這家有點特別，老闆都稱呼來的客人為同學，覺得是外地的除外，例如我
在現場的時候真得以為那些人都是老闆的同學，回來寫文時搜尋一下資料才發現，原來這是這家的特色
夫妻同心齊力斷金，很喜歡一起努力的溫馨畫面
對待每一位客人很親切，彼此工作的氛圍也是開心的
店內用黃底的板子貼著公告，也讓人感受到了老闆對於食材來源的用心
沒有紙本菜單，賣的品項就貼在牆壁上
旁邊的繪圖還蠻可愛的
老闆娘前面那一鍋就是蒸美味米糕的地方
最近都走外帶吃路線，最近天氣太熱了，就先跳過現場很多人都有點的四神湯
因為看到米糕似乎尺寸有點小，所以多點了乾麵一起吃
結果忽略米糕是糯米其實會很有飽足感，吃完米糕再吃幾口乾麵就吃不下了，剩下的帶回加熱一熱再吃
實際以個人胃口為主
醬汁看似濃郁，吃起來還蠻清淡的，吃重口味的朋友可能會覺得沒有味道
配料有肉末、蝦米、香菇
醬汁的味道有點像是淋在肉圓上面那種，味道再淡一點點，還有微微的花生香
跟我常吃到整個米糕都拌好味道的不太一樣
從蒸鍋裡拿出米糕後淋上肉燥跟醬汁
感覺這樣吃可以吃到糯米的香甜，整個口感也不會都是醬料的味道，就像吃滷肉飯那樣，有白飯還有滷肉的香
建議可以先單吃原味的米糕看看，Q彈香甜的口感，蒸的熟度還不錯
搭配醬料跟肉燥一起入口，增加了滑順跟豐富度，唯一的香菇讓人有了不單調的感受
麵條裡的肉燥跟米糕的很像，另外還有脆脆的豆皮跟豆芽菜
麵條裡加上豆皮會有種吃素食乾麵的感覺，但又瞬間被肉末還有蝦米的味道拉回到葷食
第一次吃到這樣的搭配，很香很順口
喜歡我的文章，歡迎加入
搜尋我的粉專 :果果愛Fruitlove
搜尋我的IG :果果愛Fruitlove
歡迎加入我的 Line Notify接收最新資訊 :果果愛Fruitlove
延伸閱讀
店家/景點資訊
店家名稱 :同學筒仔米糕
營業地址 :557南投縣竹山鎮下橫街26-12號
營業時間 :賣完就收
星期一
11:30–17:00
星期二
11:30–17:00
星期三
11:30–17:00
星期四
11:30–17:00
星期五
11:30–16:00
星期六
11:30–17:00
星期日
11:00–17:00
公休日 :不定期
訂餐專線 :04 9265 6361
交易方式 :現金
停車方式 :路邊空地
備註 :此次為外帶式
本文餐廳資訊：
最新美食文章
