美食專欄個人對於牛肉麵的喜好程度可以說是滿高的，好吃且有名氣的牛肉麵店不在少數，那當然就算是從台中吃到台北也在所不惜💪🏻
記得好久以前在台北有吃過那麼一間牛肉麵覺得很好吃，當下就在心中下了一定要找時間再訪的決定！於是趁著這次到台北的機會，我來實現承諾啦🙌🏻
我朝思暮想的就是這間「牛莊園牛肉麵」啦😆位於台北大安的四維路上，成功國宅附近！
個人覺得「牛莊園」的店面還不難發現，來到這附近稍微注意一下就可以找到啦。
走工業風格的內部裝潢，吃飯起來感覺滿舒服的，整體約可容納近30人左右。
店家有提供彩色版MENU還有點單，彩色版因為比較多我就沒有一一拍，有興趣的話再麻煩點這裡看線上菜單～
價格的部分我最近一次去發現有稍微調漲，大家可以參考上面我拍的點單為主嘍😉
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兩人份的餐是這樣💁🏻♀️不知道會不會好奇怎麼有個空的黑色盤子👀
是的，那個空的黑色盤子其實原本是百頁豆腐，一個吃太快就...(毆👊🏻)
那麼首先來介紹小菜啦✨
牛湯滷蘿蔔$35
看到"每日限量"四個字當然是無需猶豫就給他點下去啊！
牛肉湯的味道非常入味，咀嚼中能感受得到香氣，蘿蔔保有原本的纖維在，口感軟硬適中很好吃😋
滷百頁$20
這裡的百頁吃起來不只軟，更嫩又綿！個人覺得跟一般常見滷味的百頁豆腐比起來很不一樣👏🏻調味鹹淡適中也是很剛剛好🤤
接著在介紹主食之前先跟大家插播店家提供的辣椒跟酸菜，有興趣的話建議可以加進牛肉麵一起享用嘍～
清燉牛肉麵$200
是我愛的清燉牛肉麵😍既然這間店主打蔬果熬煮湯頭，感覺清燉就會很厲害啊！
「牛莊園」採用的是牛腱肉，帶筋、口感Q且彈牙，有一定的厚度咬起來覺得滿足😋
麵條都是採用這樣的粗麵～吃起來軟中帶Q，非常滑溜順口！
個人覺得那麼清澈的湯頭要做的好喝反而難，「牛莊園」的不愧是經過蔬果熬煮，清燉湯頭喝起來不只清甜爽口，還會回甘吶！不知不覺就喝了好幾口下肚了🤤
紅燒雪花牛肉麵$200
紅燒可以說是牛肉麵的經典口味了，也算是必點吧～
加點酸菜、換個角度再來一張📸
這碗選的是雪花牛，吃起來軟嫩並帶有紮實感還不錯～
紅燒湯頭喝起來比起清燉的重一些，而或許就是用蔬果熬煮過的關係，口味上對我來說算偏甜，不過還是滿享受其中的"甘"😋
同場加映🎬清燉牛肚麵$190
為什麼是用同場加映的方式登場呢，其實這是我第一次慕名而造訪「牛莊園」的時候吃的，那時候還很不會抓拍食物的角度🤣
覺得必須介紹一下牛肚就還是放上來啦💁🏻♀️店家牛肚給得毫不手軟！放了那麼多還每片都超厚，口感很是紮實，咬起來脆Q脆Q的很讚吶👍🏻
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完食感想
牛肉麵是台灣經典且超受歡迎的麵食，個人本身也是愛好者之一，尤其對清燉口味的喜好程度之高！「牛莊園」的整體口味可以說是非常深得我心❤️
而且網路評價高，每到用餐時段就人潮不斷，餐點的美味也都在一定的水準之上，值得令人再訪的好店，在這裡推薦給大家啦💪🏻
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★牛莊園牛肉麵
★地址：台北市大安區四維路170巷27號(地圖)
★電話：(02)2701-2009
★營業時間：11:30~14:00，17:30~20:20
★店家FB：牛莊園牛肉麵
★店家IG：牛莊園
★停車資訊：路邊停車格。
★交通資訊：捷運科技大樓站出口，步行約7分鐘。
本文餐廳資訊：
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