美食專欄
印月餐廳算是台中的老字號烤鴨餐廳了!
最最以前是在市政路那邊 後來遷徙到公益路
以烤鴨為主打，將擺盤變成像作畫一般
一個人套餐有多種價位
$1880 / $2280 / $2680 /$3580
也有多人套餐的合菜
4人$5520or$7520 / 6人$8280or$11280
除了有包廂以外，這裡也可以包場變成小型婚宴場所
印月餐廳FB
電話 0422511155
營業時間 11:30~14:30 / 17:30~22:00
地址 台中市南屯區公益路二段818號
▲印月餐廳光是外觀就很氣派，一旁還有造景
若是有在這邊舉辦小型婚宴的話 拍照也很好取景
▲迎賓處的玄關 牆面如藝術品般 跟他們佳餚的風格特色相對應
▲內用環境真的很像婚宴會館! 挑高設計不壓迫
▲廁所也很有高級感!
▲我們外帶二人烤鴨餐$2480▲
內容含有
牡丹竹筍
半隻片皮鴨
烤鴨二吃擇一
魚蝦貝蟹擇一
豆蛋時蔬擇一
鴨架粥
手做點心擇一
水果
甜點
▲開箱! 其實容器滿多的，一道菜就會用到一個
所以我們塑膠盒有留下來等著再次使用
不然這麼多的一次性用品 對環境真的不太友善
但沒辦法 疫情之下的考量 真的很難兼顧環保
▲外帶用塑膠容器裝 好像就少了點什麼
真的還是要內用比較有儀式感
他們烤鴨夾餅的配料比一般多上很多
( 但酸黃瓜跟綠橄欖我都不喜歡XD)
倒是甜麵醬的醬料用小罐子裝很可愛
▲鴨肉很嫩!
一般吃烤鴨最怕肉質很ㄖㄨㄣ
有的就是很老 咬不太斷
但他們的肉質我覺得是最剛好的那種
鴨皮單吃的話也不會噁心
▲雙人套餐的餅皮給6片喔
明顯有厚度 帶點韌性 不會乾口
完全不會黏在一起
跟你去市場買的那種皮真的天差地遠XD
▲加上自己喜歡的配料
就可以配出好吃的夾餅啦!
他們家除了蔥段以外
還有給生黃瓜 是清爽 生的 清脆口味
▲烤鴨二吃可以自選一種
另一種我搭配 "雲霧松露鴨"
我覺得很銷魂，鴨肉多了松露醬
感覺又多了一種滑順濃郁的口感
( 有點像是黃芥末醬 帶點甜味 )
另外你們也可以選
打拋鴨胸or麻辣張鴨子or烤鴨石鍋飯
鴨架粥
▲配料有另外放 芹菜 海苔 油蔥
加下去味道更出來了
鴨架湯底喝起來就像煲湯一樣
清淡是又覺得底很厚
而且份量超級多
這如果兩個人去吃的話一定要打包吧
蘿蔔絲餅
▲我覺得蘿蔔味道很溫和~
油耗味也不會太明顯
外皮是酥中帶點硬度
並沒有因為我們車程近1小時 而變得潮軟
搭配一旁給的醬料
口感會多了一點辛香 (有點類似甜辣醬)
干扁四季豆
▲他們的干扁四季豆不僅麥項好 (有擺盤)
吃起來口味也是一等一的
四季豆濕度不會被油味蓋掉
肥肥的絞肉帶出天然油香
搭配油蔥(?)甚是美味
松露蝦球
▲看起來黑嚕嚕的!
沒想到是蝦球吧!?
內餡很扎實 不會噴出油膩的汁
外層應該是用炸的(?)很酥脆
甚至有咖茲喀滋的感覺
搭配他們給的松露醬真的好吃!
(松露醬沒用完我還留起來)
牡丹竹筍
▲這個讓我很驚艷!!!光
是外觀就像藝術品
上面有食用花裝飾
吃起來口感像清爽的薯泥沙拉
但又有脆口的感覺
因為是竹筍 為整個饗宴更添一筆浪漫
▲27 1/3甜點 是印月出的甜點品牌
本來門市在朝馬那(後來搬去南屯區了)
之前有去買過一次 冰岩果燒
但我覺得這個布丁更好吃耶!
▲還有飯後水果
芭樂不好吃 ( 因為現在不是芭樂的季節)
西瓜跟藍莓很多汁! 會甜
印月餐點的實力真的不容質疑
但我覺得還是要內用更能凸顯他的價值
因為他們環境 跟 擺盤 都是他們的優勢
等疫情過後有機會再去內用吧
印月餐廳FB
電話 0422511155
營業時間 11:30~14:30 / 17:30~22:00
地址 台中市南屯區公益路二段818號
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