美食專欄這次丸家來到了南投玩樂，目標是緣溪行的豪華露營區，大約中午來到了南投
飢腸轆轆的一家人，決定先果腹比較重要，軒鼎居，就是我們這次隨機挑選的一間合菜餐廳
店外門口有著許多啤酒廣告，是許多熱炒店會有的外貌樣
門口還有好大一個....蜂窩!? 我想應該沒有密蜂了吧~
店家有配合吳柏毅，營業時間 11:00~14:00，17:00~21:00
支付方式只有現金喔!!! 不支援電子支付，信用卡喔
店內一進去就有菜單可以拿，疫情期間也需配合消毒一下
店內的感覺就是自家店面開的，含著一些民俗風情匾額~~店內座位不太多，就三桌，大概能坐15人左右
軒鼎居牆上還有掛著明潭松韻樹石大展浮雕木畫
店家似乎也跟學校家長會有些關係，還有個嘉惠學子的匾額呢 (忽略了冰箱本人)
富含古色古香的墨畫，公雞，似乎就像紫南宮請來的金雞一樣，幫忙生金蛋的概念
待會還要開車，就先不拿啤酒了吧~
櫃台反而在最後面，還算是亂中有序的概念，不過Q爸覺得右邊這隻應該是原住民族長吧!?
店內牆上還有掛著主廚推薦的各式餐點，不過丸家這次以簡單過客的身分來到此地，都沒點到上面列到的~
上桌嚕～桌上簡單的餐墊外，附上衛生紙+垃圾桶(廚餘桶)
菜單部分有熱炒類，蔬菜類，火鍋類，酥炸類，燒烤類，鮮魚類，三杯類，冷皿類，飯麵類與湯類
大多數都在100~200大洋之間，每一份大概都是3-5人份，若7人以上建議跟店家說要大盤的喔
點完菜之後，很快的兩個主食就上來了，店家也附上了盤子與碗筷
肉絲炒飯，銅板價60大洋
有一些肉絲、蛋、玉米與蔥白，用料上相對簡單，大概熱炒店主力還是菜類
以份量來說，不算多，大概一般女生的食量多一些，炒飯粒粒分明，味道部分香氣有，但Q爸覺得可以在多一些
什錦炒麵，銅板價70大洋
除了肉絲之外，還有一隻蝦，幾個蚵仔，一顆蛤蜊，還有高麗菜，空心菜，紅蘿蔔做陪襯
麵條口感還不錯，味道上有點像台南鱔魚意麵的感覺，有些白醋讓整體有些微酸感，喜不喜歡則是因人而異嚕
炸蚵酥，只要100大洋
價位上略比台灣北部低，但分量上比較實在，滿滿的一大盤，讓丸家特別滿足
大概每一個蚵仔都是一口一個的大小，外酥內嫩的蚵仔讓人欲罷不能，沾上一點胡椒鹽就是最簡單卻美味的吃法，雙寶們對於這道菜也是不停的喊著 "我還要"
炒青菜，今天吃到的是炒空心菜，銅板價60大洋
不過這次梗的部分似乎有點多，葉子倒是少少的，稍微被嫌棄了一下
不過吃起來的感覺還蠻脆口的，不會有食材過老的纖維咬不斷的感覺，味道上甜鹹也拿捏得不錯
薑絲蛤蜊湯，只要100大洋
份量上大概一家四口喝差不多，新鮮蛤蜊搭配薑絲蔥花，是丸家外食餐桌上的常勝軍
蛤蜊部分還蠻肥美的，湯頭也夠鮮甜，怕薑絲辣的雙寶也還是會想去喝呢~~
總結一下，軒鼎居是南投國六終點交流道下還蠻方便的一間合菜店
用餐環境偏向民俗風格的餐廳，用餐過程都陸續會有附近居民來享用
以食物來說，主食類的炒飯炒麵丸家覺得還蠻普通的，不過其餘餐點都還蠻不錯吃的
價位上不能說很便宜，但比台灣北部的熱炒店便宜0~50%不等(依餐點而異)，基本上沒有比較貴的
所以CP值來說還算不錯，若你也來到南投埔里遊玩，或者附近居民，經過時需要果腹也可以參考一下
店家資訊
軒鼎居
FB :軒鼎居餐廳
電話 : 04-9242-1138
營業時間 : 11:00~14:00，17:00~21:00
其他 : 只能現金付款
地址 : 南投縣埔里鎮蜈蚣里中山路一段317-1號
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