美食專欄
大関手作料理的前身其實也是一家日式料理
後來由大関手作料理接手後，裝潢設備也跟著升級
有人跟我說它們跟new19舒芙蕾 是姊弟
也有人跟我說 上野燒肉町 就是它們家的
anyway我也搞不清楚，反正這家大関手作料理
對我來說就是賣偏台式的日式料理 (我很喜歡這種)
因為除了刺身以外還有很多燒烤熱炒類
很適合家庭多人聚餐 大家一起share
而且就在文武廟旁邊而已，有個免收費停車場
假日晚上來用餐的話 不需要擔心停車問題 讚
大関手作料理FB
電話 047756565
營業時間 11:30~14:00 / 17:00~21:30
地址 彰化縣鹿港鎮彰鹿路八段11號
▲大関手作料理在彰鹿路上，三媽臭臭鍋對面 文武廟旁邊
▲一樓的位置有比我想像中的少 不過它們還有二樓的座位
▲也有一個小小的吧檯區 板前座位
▲MENU▲
除了這些以外他們也有桌菜啦
再來也有外帶便當 (防疫最佳選擇)
約$200~$300之間
▲招待的泡菜，偏酸的那種 不會特別辣
鳳梨蝦球 $180
▲這個我們算是滿驚豔的，迅速搶空完食
因為蝦子很大隻 是白蝦(?)而不是蝦仁
除了標配的鳳梨罐頭跟美乃滋以外 還多了葡萄乾
鮮蝦手捲$60
▲裡面有很多高麗菜絲
美乃滋不會太多 在我可接受範圍
還有加入一點柴魚香鬆 有畫龍點睛的感覺
蝦子算是新鮮的，因為我吃完沒有任何不適
日式炒烏龍 $100
▲口味偏甜的那種烏龍麵，有撒上蔥花跟七味粉
可以依照個人口味把它拌勻 風味會更突出
揚出豆腐 $160
▲這個算是滿有它們自己特色的
麵衣跟別人不一樣.比較厚
應該炸比較久，也比較容易剝離
加上最後放上去的海苔絲變很香 也比較解油膩
文蛤炒蘆筍 $150
▲蘆筍沒有很"幼"但文蛤的品質不錯
點個青菜配起來才不會覺得都是大魚大肉
炙燒握壽司 $320
▲他們魚片給大厚太大器 所以整體還是偏生的感覺
我期待中是那種炙燒過 把油脂逼出來的那種油香味
如果不敢吃生食的人 可能會覺得比較腥一點
花壽司 $150
▲裡面有肉鬆 小花瓜 玉子燒 炸蝦 鱘味棒
紫米滿黏的，很特別的是 外層還加入杏仁片
麻油松阪豬 $250
▲也許因為加了麻油的關係，所以油味比較明顯
松阪豬的肉質吃起來不是脆的 而是有點ㄖㄨㄣ
下次來的話我應該要點 鐵板松阪豬 會合我們胃口一點
明太子玉子燒 $130
▲歐買尬 這個太喜歡 而且給了滿滿的明太子
還不是粉紅色一堆美乃滋的那種喔 我可以
魚肉味噌湯 $50
▲裡面魚肉ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的 我喜歡 味噌也好喝
薑絲蛤罵湯 $50
▲加入薑絲之後喝了 暖心又暖胃
整體而言它們家的菜色項目多 選擇就多
外場的弟弟我覺得服務態度也很敬業
( 瀏海是中間比較長 然後黑紅球鞋的 哈 )
介紹每一道菜的時候都會一隻手比 然後清楚講菜名
要不然很多這種年輕阿弟阿 介紹的時候都在含滷蛋
總之下次我們如果有要聚餐的話還會考慮這裡的
大関手作料理FB
電話 047756565
營業時間 11:30~14:00 / 17:00~21:30
地址 彰化縣鹿港鎮彰鹿路八段11號
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