美食專欄大三元豆漿店，大份量韭菜盒子與超厚蛋餅，萬華美食推薦
最後更新時間： 2022-09-16 作者：趁早出門吃飽飽
要吃好吃的燒餅、油條、韭菜盒怎麼找？往老社區走準沒錯。今天吃的這家萬華美食《大三元豆漿店》就是其中之一，主打豆漿、蛋餅與韭菜盒子，與盛元豆漿、杭州小籠湯包、《新鮮豆漿店》一樣都是出自舊眷村的傳統口味，最近經過整修後，把用餐環境弄得乾乾淨淨，終於不用再吃餅喝豆漿配超重油煙了，飽飽爸覺得這傳統的好味道應該讓大家知道，特地起了個早，跑來試試《大三元豆漿店》特製早餐的風味！
大三元豆漿店
地址：台北市中正區寧波西街233號
電話：02 2303 83089
外送：無
捷運站：古亭
營業時間：06:00–11:30 (週一公休)
食記：【萬華美食】大三元豆漿店，大份量韭菜盒子與超厚蛋餅 (菜單)
粉絲團：無
《大三元豆漿店》位於古亭國中智慧圖書館的正對面，一樓半的磚木造建築，與褪色的木製雨淋板外牆，這間日治時期舊房子訴說著時代感，一樓店面經過重新裝潢，把廚房區與內用區重新隔間，並且改善廚房設備，現在不論是外帶還是內用，煎台的油煙味再也不會飄出來了。不然改裝前在人行道用餐時，飽飽爸都是喝碗鹹豆漿就跑了，招牌的蛋餅、韭菜盒子一率外帶，回家後身上還是滿滿的油煙味怎麼都散不掉，有夠嚇人。
來《大三元豆漿店》絕對不能錯過的就是他的特製辣醬，辣椒粉混著中藥材與沙茶的超級香辣渣與帶著薑蒜豆瓣香沾餅絕配的醬香辣醬，不論吃哪一道就是要加到爆才夠爽。
大三元豆漿店菜單
全品項都吃過的飽飽爸直接講答案，豆漿不論甜或是鹹都是招牌，韭菜子與蛋餅現包現做一定要試試，而蔥油餅就是多蔥的蛋餅，所以只要選一樣喜歡的去點就行，差異不大。最後的飯糰就很路人，沒啥特別的記憶點，味道還可以但是不會注意有多好吃。
大三元豆漿店推薦
韭菜盒子：$50
當店招牌韭菜盒子都是由店內阿姨現包製作，餡料塞滿滿，個頭快跟便當一樣大，飽足感很強，真是有夠巨的。
油炸剛起鍋的就是讚，煎得恰恰卻很薄的外皮，吃起來卻不會油，還有冒著蒸氣的滿滿韭菜，與冬粉、豆乾還有濃濃的蝦米鹹香，比例調得很好，吃得到鹹香與各式配料的原味，難怪每個進來的客人都先問，韭菜盒要等多久，要帶幾個走，好吃的程度簡直可以得獎了啦。
蛋餅：$40
與韭菜盒子不同，蛋餅與蔥油餅走的就是山東大餅超厚皮那一派，充滿空氣感的超厚餅皮，一口咬下，軟綿綿的麵粉味與蔥花香氣就竄出來，由於麵皮太過柔軟，有時蛋的口感與味道會被蓋過去，麵皮的主題感比較強烈，喜歡厚燒餅的朋友千萬別錯過。
鹹豆漿：$35
鹹豆漿的味道有改變過，以前的味道比較鹹一些，現在調整過後的味道接近豆漿原味更適合加上香氣滿滿的辣油，原味豆漿與蠟油藥材的香氣混合一起，整碗鹹豆漿質感大爆炸。另外不變的味道就是超濃厚的豆漿口感與不加醋不會結塊的風格，或許有人說這根本就是滿滿嘔吐物的口感，說實話其實還蠻接近的，但是對於喜愛鹹豆漿的飽飽爸，這就是香濃好吃到受不了啊！
萬華美食《大三元豆漿店》經過整修後重新出發，不變的超大份量韭菜盒子與厚餅，繼續服務著老客人們，乾淨的環境與全新口味的鹹豆漿，打算以食材原味要來招呼聞風而來的新顧客，飽飽爸覺得《大三元豆漿店》的招牌餐點是樣樣猛，好吃的感覺是值得蹺班、遲到也要來吃的，就是這樣的吸引人，來青年公園、馬場町附近走走逛逛運動時，千萬別錯過這家滿滿風味的《大三元豆漿店》，推薦給大家。
店家名稱：大三元豆漿店
所在地址：臺灣台北市中正區寧波西街233號
營業時間：日 二 三 四 五 六 06:00-11:30
店家電話：02 2303 83089
