美食專欄以前總是覺得潤餅都是節日才會吃，而且潤餅跟春捲我也是傻傻分不清楚，後來因為想減脂所以要降低澱粉攝取量，就開始尋找吃得飽、有營養價值且澱粉含量又低的食物，就發現潤餅這個好東西，也了解原來潤餅算是春捲的一種，差別在於潤餅為包熟食直接食用，春捲則是包生食油炸過後再食用，當然不同地區也有不同說法，就像餛飩跟扁食一樣意思 😚😚😚
我吃過多家潤餅有的很好吃但份量太小覺得CP值不高，有的可能菜太少太油、潤餅皮太濕或是裡面肥肉太多等等，我很少會有特定回購的店家，直到我吃了『手感潤餅王』，只能說驚為天人啊！真的算是目前我心中CP值最高的潤餅🥰
『手感潤餅王』位於西區精誠路上，在公益路與大業路中間，離台灣大道也不遠，交通很是方便！
招牌上印著大大的『潤餅王 RUN BING WANG』 （ 在我吃過那麼多潤餅後，潤餅王這個名字可說是當之無愧😎 ) 招牌下方直接就可以看到菜單跟金額。潤餅價格現在市售普遍都是$55上下，當然食材也是大同小異，差異真的就在於份量跟口味
選好口味後潤餅食材也能提供客製化( 例如花生粉可分有糖跟無糖 ) ，有什麼食材不吃的記得要提前告知，純素食也能安心吃；親切的老闆娘，都能為您調整食材內容物
去了幾次老闆娘工作檯面上總是維持得乾淨整潔，製作潤餅時全程戴上手套，客人吃起來也相對安心 🥳
潤餅配料有高麗菜、豆芽菜、酸菜、豆乾、菜脯、煎蛋絲、肉燥、花生粉、海苔粉等；我今天口味點蒜味，就會再另外淋上蒜末。一般外面比較常看到紅糟肉，但這邊是用滷肉燥，而且滷肉燥偏瘦且不油膩我個人非常喜歡，吃起來也覺得較沒負擔💕
拍起來怎麼跟招牌一樣大啦 😆 但確實就是很大一個，而且料多到都爆開了，真的會吃到手很酸嘴巴也很酸的概念 （ 超滿足😋 ）
看看份量有多大，一個袋子裝起來都超過一半了，連一隻手拿都覺得潤餅好重😆
今天點蒜味無糖（ 我吃來吃去都是點蒜味居多，實在太愛大蒜香氣 ） ，咬一口餅皮立馬爆開；看來必須加個警語 -潤餅太大小心爆開😎 ，滿滿的餡料，高麗菜很清脆，配上無糖花生粉香氣十足更顯清爽，對於控油控醣減脂者，我真的大力推薦 💜
台中市西區精誠路『手感潤餅王』評價：喜歡吃潤餅的人真的千萬不要錯過這家連Google Maps 評價也是很高！$55 銅板價就能飽足一餐，無論要買來當午餐、下午茶還是晚餐，都超適合，除了飽足外營養也算均衡；而且配料的溼度跟餅皮的Q度都很剛好，我曾經中午買了一個到下午三點才有空吃，餅皮也不會因此而濕軟或乾硬，吃完袋內還很乾爽 ( 當然這種現做美味，現吃才新鮮👍 ) 不過小鳥胃就比較需要擔心了，因為吃完可能會太撐喔 🤩
📣店家資訊
✿訂購專線：0912-274743
✿地址：台中市西區精誠路43-3號
✿營業資訊：11:30-20:30 / 星期六.日公休
✿消費資訊：菜單價位$55~85，可依個人口味調整配料，亦提供素食潤餅
( 口味純屬個人感受，消費資訊請依店家公布為主)
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