美食專欄「鍋客日式涮涮鍋」
新開幕在八德路上，
走一個家常火鍋路線，
算是間中規中矩的涮涮鍋；
【鍋客日式涮涮鍋】
▼【鍋客日式涮涮鍋（八德店）】
地址：八德路三段130號
電話：02-2579-2669
營業時間：11:30~00:00
本來計畫要去吃
"藍象廷泰式火鍋"，
到了現場才發現，
店家已換成「鍋客日式涮涮鍋」，
新店開幕哪有不吃的道理?
【安定的用餐環境】
店內環境還算明亮，
設置許多個人座位，
方便獨自前來的客群，
我們挑了裡面的位子；
【也有4人桌位】
除了基本和風高湯外，
還有4種加價湯頭，
第一次還是保守選和風高湯，
肉品的部分則選擇了
"魚片+鮮蝦"和"美國培根牛"兩種主食；
【菜單參考】
沙拉吧部分選擇不多，
只有飲料和小美冰淇淋，
還有一區醬料區，
供顧客自由加取；
【簡易版自助吧】
【冰淇淋是小美】
【基本款醬料】
湯底和菜盤很快送上桌，
菜盤總類滿多的，
整體還不錯，
等湯滾了就準備開吃囉~
【今日二人鍋】
【菜盤滿豐富的】
【魚餃~Get】
【下鍋開煮了】
菜盤大致上都還ok，
不過"美國培根牛"的肉就稍普，
一遇熱湯就快速縮小，
感覺油花比肉佔比更大；
【肚子餓了~】
【看起來很豐富】
【南瓜好吃】
【"美國培根牛"】
【8.5盎司的份量】
【油花佔比有點多】
海鮮類的cp值還不錯，
雖然蝦子個頭不大，
不過一份也有8隻、
魚片肉質滿新鮮的，
吃起來也鮮嫩；
【海鮮盤還不錯】
【魚片好吃】
※後記：【鍋客日式涮涮鍋】
環境還ok、餐廳滿乾淨的；
不過湯底和食材部份稍中規中矩，
感覺很像錢x個人火鍋，
算是一篇火鍋紀錄文
⊕延伸閱讀：火鍋聚餐約起來⊕
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本文餐廳資訊：
鍋客日式涮涮鍋八德店 (已歇業)
· 台北市 松山區 · 1則評論
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