美食專欄秒飛日本藏前大份量酥炸厚切豬排 澎湖必吃美食
大份量金黃酥炸豬排,咬下去還有卡滋卡滋脆響,搭配澎湖海產雙拼超享受~
還有免費風茹茶無限暢飲,太貼心周到的服務!
加上壽星打卡還有贈送萌翻天的九州熊存錢筒,看到實品心都要融化了
溫潤木質風帶有日本和風氣息,搭配濃厚東洋風陳設,寬敞舒適環境,
加上笑容可掬的服務人員們,真的有種秒飛日本的異國感！
喜歡豬排日式定食的朋友們來澎湖一定要安排到訪沐一
沐一位於熱鬧的馬公市區,木造店面瞬間勾起我對日本的無限想念,相當日式風啊~
很愛這有著溫馨家常餐廳的親切感,進到店內後也是處處驚喜,
匠心獨運的將日式元素融入裝潢和陳設中,空氣中有著好聞迷人香氣,真叫人食指大動~
用餐區分為一樓和B1,帶著日式現代簡約風,搭配綠植裝飾讓人身心舒暢,
一樓的的位置主要是2~4人座,樓下B1是多人座位區,
我們一行8人在樓下用餐相當寬敞也很自在,席間高聲談笑,大啖美食煞是幸福啊!
再來看看菜單,品項眾多,喜愛海鮮的朋友大推薦點海陸組合定食,大大祭了五臟廟一番好享受!
先來個開胃小菜,為這豬排盛宴拉開序幕,這次提供的是豆干小魚乾,黃金泡菜,
豆干吃起來辛香夠味,一夏子就打開食慾的開關,黃金泡菜相當雙脆,口感佳,
單吃就相當美味啊!
再來是沐一的特色淋醬-豬排醬和堅果醬
豬排醬鹹香帶有些許甜味,淋在豬排上相得益彰,更能突出豬排的美味
堅果醬香氣濃郁,很適合搭配沙拉一起食用,
讓清爽高麗菜絲更添滋味,定食中的沙拉很吃起來爽口！
定食中的每個品項表現皆可圈可點~
海帶湯&茶碗蒸
道地的日式定食就該有美味的海帶湯暖場!
再來是我心頭好的茶碗蒸,裡面餡料很有誠意,蒸蛋相當滑溜又嫩,口感相當棒
茶飯
很復古風情的副餐,淋上清香的苦茶油,
和台梗九號米扮過後帶有淡淡香氣,米飯晶瀅透亮,單吃就很不錯!
老饕們爭相推薦的尖叫兩聲炸雞翅
炸得微帶焦糖色澤,外皮相當薄翠,一口咬下鮮美肉汁流淌而出,
肉質相當鮮嫩,擠上檸檬汁更添風味!
魚薯條
使用台南虱目魚條+馬鈴薯薯條,口感富有層次,
配上紫洋蔥和蔥花一起吃好夠味!很喜歡肉質紮實的虱目魚,炸過後更顯香氣濃郁!
咖哩可麗餅
炸得金黃香酥,一口咬下有卡茲聲響,
裡面包裹著濃香咖哩薯泥,不同於尋常的可樂餅多了迷人咖哩香!綿密的薯泥真是美味~~
熱愛手搖飲得我配餐習慣都要來杯飲品才對味,
沐一有提供多款飲品可選擇,我相當喜歡冬瓜檸檬,
有著檸檬的酸甜清香,又揉著冬瓜溫潤的甜,相當好喝,
店內喝完一杯我又外帶一杯回民宿!
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藏前咖哩豬排
相當豐盛的豬排定食,附上香濃咖喱醬和越光米飯,
搭配的是水果蔬菜咖哩,香香甜甜老少咸宜,
先來塊厚實酥炸豬排,一口咬下響亮的卡滋聲就知道有多酥脆啊!
麵衣外皮炸得恰到好處,香酥脆不會偏乾偏油,豬肉鮮美帶有肉汁,單吃就很美味~
再蘸個香濃咖喱醬真是富有風味感!
咖喱淋在富士小山丘米飯上視覺感很棒,越光米就是優秀,吃起來Q彈有嚼勁！
起司明太子豬排
特有的顆粒感增添了口感,加上濃香誘人的起司,搭配出絕佳風味,
讓我忍不住一口接一口!
也改變了我對炸豬排的既有印象,原來能如此變化啊!
烤鯖魚
喜歡烤魚的朋友很推薦點這道喔～特選北大西洋挪威海域的鯖魚,
肉質紮實又鮮嫩,烤魚非常考驗師傅的烤功,
要烤的外皮薄翠,裡面魚肉鮮嫩多汁實為不易!
外層日式醬汁鹹香甘甜,再搭配上酸甜桔汁更顯魚肉鮮美原味!
牡蠣雙拼豬排
來澎湖就是要吃海鮮啊!尤其是肥美的牡蠣~~
這牡蠣雙拼豬排真的很懂我海陸都想品嚐的心!
嚴選大顆澎湖在地牡蠣,每顆都壯碩肥美,酥炸過後還有拇指那麼大啊!
一口咬下滿嘴鮮美海味,配上香酥外皮吃得是齒頰留香!
可愛到尖叫壽星禮
看到這無比可愛的熊熊存錢筒真是心花怒放到想要尖叫拉!
只要放個10硬幣就會有笑臉盈盈的熊熊冒出頭來將硬幣收回
當月壽星打卡就能獲得這太可愛的禮物!
我跟甜心EVA都是9月寶寶,帶回家後璿寶超喜歡的
地址:澎湖馬公市陽明路106號
電話:06 927 0088
Open time：11:00~14:00,17:30~21:00
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