美食專欄富貴亭飲食店，台中米其林必比登推介，80年老店當歸鴨鵝專賣@鯊魚大口咬
台中中區美食《富貴亭飲食店》，位於台中中區三民路二段巷弄中，但其實從民族路121巷弄進來我覺得蠻好找的，反正就是Google一下囉，一樣來追尋台中米其林必比登推介美食之一，富貴亭飲食店，60餘載的老店傳承至今，又榮獲米其林必比登推介，想必薑還是老的辣，好味道才能繼續傳承，但看看富貴亭的粉絲團關於介紹，是冩已經傳承至第三代及經營80餘年了，真的是非常厲害。
富貴亭飲食店店家資訊
富貴亭飲食店
地址：台中市中區三民路二段18巷31號
電話：04 2227 3001
營業時間：11:00–21:00（週日公休）
食記：【台中美食】富貴亭飲食店，台中米其林必比登推介，80年老店當歸鴨鵝專賣，台中中區美食推薦 (菜單)
粉絲團：富貴亭飲食店
官方網站：無
裡頭大概四五桌內用座位。
一走到門口，很清楚就可以看到鴨，鵝，而口味有分煙燻及鹽滷兩種。
鴨翅。
川燙魷魚。
還有店家自製滷菜，看起來相當可口。
富貴亭飲食店菜單
富貴亭飲食店推薦
當歸麵線 $65
既然是當歸鴨專賣，當然起手式就是當歸鴨開始囉，但我一看到價格真是嚇一跳，居然只要$65還是米其林推薦，外面賣或夜市賣的時候只要切到當歸鴨麵線後，都至少是80起跳，真是佛心價欸，端上來就是滿溢的藥膳味，非常香，不過喝起來卻沒有很濃的藥膳味，是一般大眾都能接受的味道。我超喜歡吃當歸鴨麵線，這種燉補類就是要趁熱會吃，立馬搜尋一下鴨肉塊，大約為上圖大小7-8塊還不錯，鴨肉的鴨肉味非常重非常喜歡，藥膳的味道沒有蓋過鴨肉味，這個就比較見仁見智了，吃鴨吃鵝就是要吃到他的原味阿，原味滿滿來個麵線，是好吃的當歸鴨麵線。
川燙魷魚 $60
有時候都喜歡到這種專賣店家點一些與主題差很多都食物，有時候都會有異想不到的收穫，顯然這川燙魷魚沒有蓋過當歸鴨的光芒，川燙魷魚表現的相當鮮甜脆口，不像是泡過的那種，店家會附上醬油膏及哇沙米，稍微可惜的是這醬油膏有點太甜，整個味道有點搶走，索性直接單吃魷魚。
這種專賣直接主攻主題美食當歸鴨鵝，味道濃郁是我覺得他最能將美食表現發揮最好的地方，不然有些真的做到沒汁沒味，那就隨便換上一般肉品，不用叫當歸鴨了。
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣台中市中區三民路二段18巷31號
營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
店家電話：04 2227 3001
評價：★★★★★
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