美食專欄
彰化超霸氣日式燒肉丼飯這間宮本武丼民權店真的很狂耶！現點現烤的主食肉品嫩香美味，燒烤所帶出來的肉品香氣十足，越吃越香好美味，且整碗丼飯份量加配菜好夠吃，店內用餐還有免費雞湯、紅茶、霜淇淋任你吃喝到飽，CP值真的很可以！經朋友介紹，我們今天就點了泡菜豬肉丼跟炙烤牛排，甜辣帶點微酸的泡菜配上嫩香的豬肉好夠味，越吃越涮嘴，牛排熟度剛剛好，嫩口不油膩，份量也頗大器，兩種口味我們都喜歡，還有多種小菜料理，一整餐吃下來飽到不行，日式用餐環境也挺舒適，愛吃日式燒肉丼飯，這間宮本武丼民權店很推薦給大家啦。
宮本武丼民權店在哪裡
▲宮本武丼直火燒肉有多間分店，我們今天來的是位在彰化縣彰化市民權路的宮本武丼民權店，此店家的位置蠻不錯，是彰化市熱鬧地區，飽餐後還可以在永樂商圈周邊逛逛，或是喝個下午茶也不錯，而且，宮本武丼民權店旁邊就是付費停車場，停車位置頗多，開車來用餐不用擔心停車問題。且整間日式建築的店外觀與招牌相當醒目，店門口與側面的木質調日式裝潢就超好拍照。
日式木質調裝潢有質感且白天採光明亮好拍照
▲店門口旁是櫃台結合半開放式廚房，看好想要吃的餐點直接來此點餐結帳即可，在這裡也能看到店家製作餐點的部分過程，且整個店門面的日式木質調裝潢、燈飾、形象招牌、注連繩...等，整體裝潢好有日本氛圍。
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▲用餐環境、天花板，甚至是地板的裝潢都是日式木質調為主，質感還不錯，且一旁的窗邊座位採光明亮，喜歡拍美美的餐點照片的人坐在窗邊座位就對了！整體用餐座位以2~4人桌及兩側的吧檯式座位為主，座位說多不多，說少也不少，用餐尖峰時刻其實還蠻容易坐滿，這天我們是在店家剛開店沒多久就到了，才能拍到空景照片。
▲店家有提供紅茶、雞湯以及霜淇淋，店內用餐這三樣通通任你吃喝到飽，而且紅茶甘甜解膩，是好喝的，霜淇淋也好吃，雞湯的湯底是使用雞骨、多種蔬菜、雞豚高湯、雞白湯粉...等風味調味料熬煮出來，湯頭清甜溫潤，熱熱的喝蠻好喝的，配燒肉丼飯一起吃相當不錯，店家不收服務費，整體來說，真的是誠意滿滿啦。
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宮本武丼民權店餐點分享
▲我們今天點的餐點有新免泡菜豬丼$190元、風，疾火炙烤牛排定食$328元、胡麻野菜$50元、溏心蛋$30元、織田炸泡芙$45元(2顆)、大武唐揚雞$120元、玉子燒豆腐揚$70元，整桌餐點吃下來，我們兩個都吃的超飽的，份量相當大器，且食材都選用的不錯，口味上也耐吃，單點品項我自己就頗愛唐揚雞跟織田炸泡芙，加上店內用餐還有紅茶、雞湯及霜淇淋吃喝到飽，且不收服務費，CP值真的很可以耶～
▲新免泡菜豬丼$190元。這碗丼飯我是直接單點，是說，也太大碗了吧！食材大致上有泡菜、豬肉、玉米筍、小黃瓜、小蕃茄、花椰菜、生菜、蔥及海苔...等食材，且豬肉的份量很大器，把底下的米飯都蓋到看不到了，愛吃豬肉跟泡菜又是大食量的人，這碗直接點起來就對了！再加點其他單點配菜，相當有飽足感。
▲店家給料真的是不手軟，看看這碗豬肉及其他食材的份量，根本就看不到底下的白飯了！時蔬食材都很新鮮，而且還有多種吃法呦，你可以一口泡菜、一片豬肉，一口白飯一起吃，或是，把生菜包著豬肉、泡菜，再加點白飯，瞬間變成韓式吃法！也可以用海苔片包豬肉、泡菜及時蔬一起吃的日式吃法都很不錯，也可說是一碗韓日融合的好吃丼飯。
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▲泡菜份量也大器，而且色澤賣相很可口，泡菜起來偏向韓式口感，甜辣帶點微酸且軟脆口感，單吃就很好吃。
▲豬肉現點現烤，嫩香不柴且嚼起來還帶有肉汁，外層還有炙烤過，邊吃還有炙燒的香氣竄出，份量頗多片，肥瘦肉比例也很剛好，越吃越涮嘴，很推薦跟泡菜一起吃，整體口感相當清爽不油膩，是好吃的泡菜豬肉丼飯。
▲可以搭配丼飯一起吃的兵庫溫泉蛋，你可以直接就口吃掉，或是跟我一樣與丼飯拌在一起吃都可以。
▲愛吃溫泉蛋的人，也可以像我一樣直接把蛋放在丼飯，接著把蛋黃弄配，將黃澄澄的蛋液與豬肉、白飯一起拌著吃也不錯呦，可以增添濃郁的蛋香及滑潤口感呦。
▲而且店家還會在白飯上淋上自家調製的燒肉醬，鹹香帶甜的口感，與豬肉一起吃也蠻涮嘴。
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▲大武唐揚雞$120元。這份唐揚雞我也推薦必點！店家是以整片雞腿直接去做切塊，所以唐揚雞每一塊都頗大塊，份量2~3個人吃挺剛好，隨餐有附洋蔥，可以搭配著吃增添口感。
▲唐揚雞是以自家調配的沾醬下去炸，光是外層麵衣的鹹香口感就挺好吃，肉質嫩口且帶些咬勁，且多肉汁，肉質不柴，熱熱的吃相當好吃，而且唐揚雞每一塊都夠大塊，大口咬起來頗有爽度，也是一份我會想再續點的好吃唐揚雞。
▲玉子燒豆腐揚$70元。以雞蛋豆腐為主，外層麵衣炸至金黃酥脆，吃起來不會油膩，且裡面的豆腐不會因為油炸而影響到綿嫩的口感，吃起來又酥又綿嫩，雙重口感，直接單吃不沾醬就很好吃，我個人還蠻喜歡的。
▲也可以搭配日式醬汁，鹹香帶甜味的日式風味口感還蠻涮嘴的。
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▲胡麻野菜$50元。吃泡菜豬肉丼飯配胡麻野菜也不錯，食材以娃娃菜為主，新鮮且帶點軟脆口感，加上自調的胡麻醬，甜鹹不膩，爽口好吃。
▲此份胡麻野菜除了直接吃，也可以將娃娃菜包覆豬肉片一起吃也不錯，而且胡麻口味的醬汁調的不錯，不膩口。
▲溏心蛋$30元。
來日式丼飯專賣店沒點個溏心蛋來吃還真是不習慣！立馬點了一份來解饞啦！溏心蛋滑Q且半液半膏的蛋黃滑潤口感，還蠻好吃的。
織田炸泡芙$45元(2顆)。這份餐點好特別，也是店裡的特色料理，以泡芙為主，外層裹上炸粉油炸後，再撒上花生粉及煉乳來增添口感，吃起來外層相當酥脆，還有花生的香氣與煉乳的甜味，而內餡則是像冰淇淋口感的流心內餡，口感濃郁好吃，份量也頗大顆，很推薦可以點一份當作是餐後甜點。
▲風，疾火炙烤牛排定食$328元。店家的定食套餐也很可以耶！不但有主食炙烤牛排，還有白飯、半熟蛋、炸物、生菜沙拉及小蕃茄，而且牛排的份量也挺大器，這個價位，加上店內用餐還有紅茶、雞湯跟霜淇淋吃到飽，不收服務費，CP值確實不錯，當天我也有看到其他客人，也蠻多人會點定食套餐，因為點一份餐一口價就有附加多樣副餐，還不錯。
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▲牛肉是使用美國牛，熟度以七分熟為主，份量頗夠吃，而且厚度也切的頗大器，光看這些牛肉色澤的視覺感就覺得好好吃！另外，如果你有自己喜歡的牛肉熟度，也可以跟店家說呦。
▲牛肉主要是烘烤火烤的方式來料理，烤的時候還會沾自調的燒肉醬來調味，接著再烤，反覆動作，烤至七分熟並讓外層帶有微焦的色澤，而且肥瘦肉的比例還蠻勻稱，牛肉也有特別挑過，看看這紅潤誘人的牛肉，是不是很可口。
▲牛肉吃起來可以吃出火烤的料理方式，嫩香多肉汁，也很好咬，且炙燒香氣也頗香，整片大口吃進嘴裡也頗有啾C口感，不用再另外沾醬就很好吃了。
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▲白飯香Q還不錯吃，份量也是夠吃的。
▲牛肉除了單片吃，你也可以像我們一樣直接自製成牛肉丼飯也不錯，而且牛肉的厚度切的都頗厚，吃起來厚香又嫩口，搭配白飯一起吃真是美味。
▲炸物也挺有誠意，我個人頗愛炸金針菇，軟香又酥脆，而且不會油膩，是好吃的。
▲生菜沙拉也很清爽。
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▲還有附一顆兵庫溫泉蛋，可以直接吃掉，或是放在白飯上弄破蛋黃拌著飯吃也很可以。
▲定食還有附飯後水果真不錯。
▲飯後記得來上一份霜淇淋，當天吃到的是巧克力口味，甜香濃厚蠻好吃的。
餐後總評：不論是泡菜豬肉丼還是炙烤牛排定食我跟朋友都覺得不錯吃，而且份量大器，使用的食材與肉品品質都不錯，能以1百多的價位就能吃到份量多多的泡菜豬肉丼我覺得挺划算，而且店內用用餐還有免費雞湯、紅茶、霜淇淋任你吃喝到飽，CP值確實不錯；其他單點料理也表現得很可以，我個人挺愛唐揚雞、玉子燒豆腐揚以及織田炸泡芙，好吃也耐吃，也是下次再來用餐我會想再點的餐點，用餐環境舒適，喜歡吃日式丼飯的人，這間宮本武丼一定要推薦給大家啦。以上與大家分享囉～
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宮本武丼彰化民權店地址：彰化縣彰化市民權路50號
營業時間：上午11:00~下午14:00、下午16:30~晚上21:30
電話：04-7237107
宮本武丼彰化中山店地址：彰化縣彰化市中山路一段561號
營業時間：上午11:00~下午14:00、下午16:30~晚上21:30
電話：04-7517761
FB粉絲團：宮本武丼｜直火肉山制丼所粉絲專頁
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