美食專欄
我本人是小港人，卻一直推薦其他地方的美食有點過意不去！雖然一說到小港，好像都會被認為是美食沙漠，因為小港產業以重工業為主，所以從小到大，看到餐飲店來來去去，最後可以屹立不搖的都是那些俗擱大碗的店家，今天推薦的這家除了份量大、CP值高之外，餐點本身也非常美味！
小時候常吃的牛肉麵不是牛車，而是另一家店，當時吃的牛肉麵是寬扁麵、醬油湯底，後來越吃越覺得醬油味太重、麵條有時候會黏在一起，換了幾家店之後，幾年前我媽發現這家牛車牛肉麵，吃完簡直讚不絕口，由於我媽是貪小便宜的大嬸，所以牛車在價格方面一定是非常佛心才會獲得我媽的盛讚，在我媽背書的狀況下半信半疑地被拐去吃了，結果！真的很棒！完全不輸IG上狂推的高雄市區牛肉麵。
｜環境｜
外觀就是傳統牛肉麵店，內裝也是傳統牛肉麵店，各位把你印象中台灣在地牛肉麵店家的模樣召喚出來一下，沒錯！就是長那樣！招牌是紅底黃字頗為醒目，一進到室內大約有7-8桌左右，牆上掛了幾幅頗有佛家意味的畫，還有陳年褪色的報導。
如果不到非常炎熱，店家不會開冷氣，但一定會開電風扇，除非是在高雄夏天正中午來吃燒燙燙的牛肉麵，不然好幾次吃下來都不會覺得太熱，如果會怕熱的話建議外帶，內用的時候也看到蠻多外帶的人潮。
｜服務｜
店家是由一對夫婦跟兒子在經營，爸爸大多數時候在煮麵，媽媽跟兒子會煮麵也會上菜給客人，媽媽就是很手腳俐落的阿姨，兒子則是非常有禮貌。
｜進食｜
⁂牛筋麵（湯/小）NTD 90
⁂半筋半肉拉麵（湯/小）NTD 90
其實長大之後我發現自己不是太喜歡牛肉麵的牛肉，那對我來說太硬、太有嚼勁，但因為加了牛筋或牛肚更貴，所以還是久久吃一次牛肉麵，也不會刻意改成牛筋或牛肚，畢竟現在一碗牛肉麵隨隨便便就會破百。
但我來到牛車之後發現，牛肉麵、半筋半肉麵、牛筋麵竟然是同一個價格啊！太讓我震驚了！怎麼有這麼好的事！終於找到一個地方可以讓我爽快的點牛筋麵，而且這麼一點不得了，我每次來都離不開牛筋麵，真的讓我淚牛滿面啊！
不過我圖片只會放牛筋麵，因為拍了之後發現肉眼從照片根本看不出牛筋麵跟半筋半肉麵的差別，因此不強人所難，兩者只有肉塊上的差別，其他全部相同喔！
另外很有趣的是，店家牆上會掛「您的健康是牛車的責任」的標語，讓我覺得店家真的是扛好大的責任在身上啊！開個牛肉麵店要玩這麼大嗎！每次看到都會心一笑，但也彰顯牛車對於餐點是不馬虎的態度！
⇞牛筋麵使用的是拉麵，拉麵粗細適宜，而且非常Q彈！完全沒有軟爛或黏在一起的狀況發生，紅燒的湯頭調味得宜，不會太過重鹹，牛筋在Q軟中仍保有彈性，還有加入小白菜平衡，不僅拉麵多、牛筋也給得的大方，重點是這一碗才90！真的是打著燈籠也找不到了！
我本人有吃辣，跟我一樣嗜辣的朋友可以試試看加牛車的酸菜，只要舉手跟店家說要酸菜即可，不過點兩碗麵的話，可以先要一包酸菜就好，因為這家的酸菜頗辣！我都大概加半包多，但我媽都只加一些就直呼好辣，加了之後的辣味也提升了湯頭的香氣，很喜歡。
｜價位｜
價位非常平價，以牛肉（筋）麵的份量及美味度來說CP值非常高。
｜交通｜
每次都是騎機車前往，停在店家前的人行道，注意要靠邊停、勿擋到行人；如果是開車的話，沿路有一些停車格可以使用。
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牛車牛肉麵
營業時間：11:00-20:00
地址：高雄市小港區宏平路376號
電話：07-8071597
店家FB：牛車牛肉麵
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