祥戎華茶餐室 巷弄裡的港式料理，道道皆有水準，值得推薦!

巷弄美食又一間，這間港點我有呷意耶，吃過會想再來哦!

隱身在巷弄裡的「祥戎華」從外觀還真看不出來是間賣港點的，這根本就是一般住家啊，而且拉遠一看，還真是小巷弄，這沒有口耳相傳介紹誰會知道這裡有美食呢…

來到五權西六街看到82巷走到底就是了，你看，這巷子真的很不大…

好在附近有付費停車場，不然開車來的會很傷腦筋。

傳統房子裡還有個小庭院，當天陽光還真耀眼，等待時間曬曬太陽感覺好溫暖，就像回到家中一樣，很有溫度的地方。

一樓為櫃檯和廚房，所以我們直接被帶到二樓來。

上到二樓感覺還不錯，重新裝潢過的空間還是保有老宅的韻味，新穎的懷舊風格，讓人有喜歡!

另一邊還有間獨立包廂，可容納10個人，當然沒那麼多人時也可以拆成二到三桌彈性運用。

桌數不多，可能店家也想維持餐點品質不想多接客，所以記得要預約免得向隅。

看菜單囉

品項算不少，必吃的港點料理這裡都有，價格算中上還可以接受，吃下來覺得都蠻有水準的，有值得!

窩蛋牛肉粥  230元

港式粥品吃起來就是綿綿的滋味，入口即化完全吃不到米飯的口感，配上這滑嫩的牛肉還有調味得宜的鹹度，這濃稠綿密的滋味讓我忍不住多吃了一碗，這粥讓我很回味耶，推推推!

臘味滑雞煲仔飯  250元

看到這煲仔飯料舖滿滿的，服務人員立馬淋上甜醬油提味，趁熱拌勻之後就可以吃囉，帶點鍋巴口感的米飯吃起來是粒粒分明，配上臘腸、大塊雞肉一起入口還蠻有味道，這煲仔飯比較偏向吃飽的，如果想要每樣都嚐鮮一點，建議點樓上的粥啦，光回想那滋味又要流口水了…

韭黃鮮蝦腸粉  160元

腸粉還滿看店家吃的，祥戎華的有及格，它的腸粉是咕溜Q彈的那種口感，包上大隻蝦仁和甜醬油提味，好吃!切面不好照就沒照囉。

鮮蝦腐皮捲  160元

腐皮捲也不是每間都好吃，之前被別間的厚厚腐皮嚇到所以點餐時有點怕怕，是服務人員強力推薦他們家的腐皮捲才點來試試，還好店員沒騙我XD

這裡的腐皮很薄而且不油，內餡蝦仁漿Q彈紮實，吃得到蝦仁原型，嚼在口中反而會忘記腐皮的存在，飽滿厚實的彈牙滋味，這道也好吃!

金箔鮮蝦餃  160元

這印有「祥戎華」的六角小蒸籠送上桌，看起來頗具質感的。

第三道蝦仁料理，朋友笑說怎麼一直在吃蝦子，對齁，我怎麼都沒發現，誰叫港點就那麼喜歡用蝦仁入菜呢…

金箔蝦餃吃起來有什麼感覺?呃…好像沒什麼感覺，但吃得出皮薄軟Q，內餡蝦仁漿依舊飽滿厚實，清蒸手法吃出蝦仁的鮮甜美味，沾點醬汁提味吃起來更讚!

臘味蘿蔔糕  120元

這裡的蘿蔔糕口感偏軟，似乎才符合道地滋味，好在他煎得夠恰，還有一些臘味提味，吃起來不會那麼單調，但我還是偏愛紮實一點的蘿蔔糕，純粹就看個人喜好囉。

蜜汁叉燒酥   130元

這叉燒酥也是服務人員推薦的，這餅皮算薄，口感是酥軟偏溼潤，內餡叉燒是鹹甜鹹甜的蜜汁口味，這甜不會膩口，多層次口感輕鬆嚼就下肚了，還算不錯!

極品流沙包  130元

來吃港點怎麼能漏掉流沙包呢，當然要來回味一下囉。

黑色竹炭外皮刷上一層金箔顯得格外搶眼，趁熱咬上一口，金黃內餡看似就要流出來了，這包子皮很鬆軟，鹹甜的金沙內餡吃起來也不會膩口，小小一顆非常好入口，兩三下就完食了，好吃!

法蘭西多士  120元

邪惡西多士也要來上一份，減肥的事暫時先拋在腦後吧XD

基本款花生口味，只是他的花生醬沒給很多，所以切面也看不到花生爆漿的畫面，不過這外皮炸得很剛好，酥軟口感還有花生醬提味，不夠甜的還可以淋上蜂蜜增加口感，這樣吃起來的甜度很剛好，終於了解師傅的用心，為什麼花生醬給得不多了XD

凍檸茶  85元

甜度固定不能調整，但喝起來並不會太甜，在喝之前把整顆切片檸檬往下壓，感覺好療癒啊。

這茶香和檸檬相結合真的好搭，冰涼酸甜滋味讓人停不下來，好想再來一杯啊。

吃下來還真沒有一道可以嫌棄的，感覺每道都很有水準，尤其那個粥真的讓我念念不忘，朋友還打包一碗回家當晚餐，你看有多討人喜歡就好XD

小抱怨就是用餐時間規定90分鐘，原則上時間是夠，祥戎華上菜速度還蠻快的，只是我們邊聊邊吃總覺得還沒講完就要被趕了，當然這是人家規定我們就遵守囉，有機會還是會想再來，這間祥戎華值得推薦!

電話:04-23768288

地址:台中市西區五權西六街82巷20號(地圖)

營業時間:11:00-14:30，17:00-21:00

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用餐時間:111年11月