美食專欄
大麵羹可是台中具有代表性的特色美食之一，是說不少外地朋友來吃都不習慣，無法理解到底為何台中人會這麼愛這道大麵羹，糖糖也不知道理由，就覺得大麵羹好好吃，還可以一次吃兩碗，是說糖糖之前都是吃英才大麵羹，後來才發現原來東區也有一間聽說很厲害的大麵羹，沒有顯眼招牌，外觀看起來超低調，店名就叫做大麵羹粉圓冰，除了賣大麵羹，還有賣粉圓冰唷
這間大麵羹粉圓冰位在台中東區建德街上，近興大附農、忠孝夜市、大魯閣新食代附近，離台中火車站也不遠，外觀沒有明顯的招牌，只有角落旁的看板上寫著大麵羹粉圓冰的字眼，沒想到這間店也有40年的歷史啦
店裡頭空間非常寬敞，是說座位只有擺在兩旁，中間留了超寬的走道，座位不算多，不過大家吃的速度還蠻快的
滷味的部分是採自行夾取，夾完之後再到老闆娘那邊結帳，提醒大家夾取滷味時記得戴口罩唷
大麵羹 30元
大麵羹糖糖從小吃到大，就知道糖糖是正港的台中人來著，許多外地朋友第一次吃到大麵羹都不太習慣，想說這麵怎麼煮的爛爛的，還入口即化，其實大麵羹就是要爛才好吃，煮的越爛越入味，加入油蔥酥及蝦米讓湯頭更香更好喝
糖糖還蠻喜歡他們家的大麵羹，煮得很爛很入味，裡頭還會加入韭菜，如果不想吃韭菜的朋友可以提前跟老闆娘說，湯頭也好喝，蝦米味很重
這是糖糖自夾的滷味，裡頭有滷蛋、油豆腐、豆干、豬皮、丸子及豆輪，除了豆輪跟豬皮是5元，其他都是10元，滷的都蠻入味的，還不錯吃
粉圓冰 30元
吃完大麵羹還有冰冰涼涼的粉圓冰可以解膩一下，這裡的粉圓應該是手工的，大小顆不一，晶瑩透亮的粉圓看起來很誘人呢
粉圓冰裡頭只有粉圓、剉冰及糖水很單純，整體吃起來不會太甜膩，粉圓很股溜，很解膩還不錯
外地的朋友第一次吃大麵羹可以來這間大麵羹粉圓冰試試，不要把大麵羹想成是麵條，就想說是一個特色美食就不會覺得怪怪的，說不定轉換個心情品嘗，一吃就愛上了唷～
《店家資訊》
店家：大麵羹 粉圓冰
地址：台中市東區建德街22號
時間：12:00~18:00；週六店休
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