造訪日期:2022/10/8
田中小籠包位在田中乾德宮媽祖廟旁的一家小攤販,附近也有田中的小菜市場。
這家是我們家從小吃到大的一間愛店,每次在假日的早上去買的時候都要稍微等候一下,小籠包都是現包現蒸的,到訪的時候幾乎都次都會看到排隊人潮。
餐點介紹
小籠包10顆/籠($55)
小籠包價格會隨著店家物價調整而異動,還是要以店家為主喔~
小籠包一籠總共有10顆,一個人要吃完一籠是非常有飽足感的,小鳥胃的我通常一包吃下來5顆就差不多飽了!
每袋會附贈一包酸菜及甜辣醬。
小籠包跟湯包是完全不一樣的東西喔!很多人誤會這家小籠包怎麼皮這麼厚,像個小包子。
小籠包其實本身有著厚厚的麵皮,湯包才是薄皮的。
這家小籠包麵皮本身有嚼勁吃起來也很香,整體口感不會過乾,跟裡面的油脂搭配起來濕潤的很剛好。
麵皮完整的吸附湯汁搭配上蔥香,我個人光是原味就很喜歡了,會讓人忍不住一口接著一口。
附贈的酸菜是我家人最喜歡的搭配,和外面的酸菜比起來不會太酸太鹹。
辣醬則是甜辣甜辣的口味,不敢吃辣的我都覺得微辣而已,不同的吃法跟原味吃起來更有層次!
最後將酸菜與辣醬搭配在一起,讓小籠包整體味道更豐富,建議所有的組合都可以試試看。
結語、店家資訊
結語
這家真的是在地田中人都知道的一家老店,雖然Google評論不是很高,但每次只要回到田中就會想起的一家小店!完全不影響我對它的愛。
這家真的是個人從小吃到大的一間很有回憶的小籠包店,目前仍在我心中小籠包好吃排行的第一名~
店家資訊
店家名稱:田中小籠包
營業時間:06:20–17:00 (無內用座位、純外帶)
停車資訊:路邊停車
地址:520彰化縣田中鎮員集路二段481號
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本文餐廳資訊:
田中小籠包
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