美食專欄造訪日期：2022/10/1
正老王羊肉爐是家無限量吃到飽的羊肉爐店，在外面比較少見，非常適合在天氣入秋後家庭聚餐好選擇。
正老王羊肉爐位在台中梧棲台灣大道上，路過就會看到很大的店面與招牌，蠻明顯的！附近景點有三井Outlet、梧棲文化出張所、高美濕地可以順路走走。
正老王羊肉爐這家店並不是一年四季都有營業喔，當季節開始進入入秋後才有開店，通常會落在9月至隔年的4月。
停車資訊
免費停車場位在店後方。
空地還算蠻大的，停個10幾台車是沒問題的。
內用環境
用餐環境大約分為兩個空間，一邊偏圓桌居多，適合多人家庭聚會。
另一邊則是四人方桌為主，適合4人以下的人入坐。
菜單(依實際為主)
全店採全自助式吃到飽，每人收費$450不含服務費，用餐時間2小時，不要浪費食材就好。
另外這家是禁止攜帶寵物入內的。
羊肉爐內用是採人頭計算，小孩子看身高另外計價。
如不想內用，也可以自己買外帶湯底回家自己煮。
餐點介紹
飲料
飲料機選擇還算多元，有經典的可樂及汽水。
旁邊也有冬瓜茶及柳橙汁。
沾醬、高湯
有豆腐乳、辣椒醬及醬油，值得一提的是在沾醬區旁邊有吸管可以吸羊大骨的骨髓喔！
下方也有三款高湯可自行添加。
蔬菜自助吧
蔬菜自助吧品項多達20種以上，就算是人多的熱門時段，店家補菜速度還是很快，這點真的很棒很值得稱讚！常常看到人都跑去補貨來不及帶位跟結帳了(笑)~
旁邊有火鍋必備的王子麵、冬粉及豆皮。
蔬菜都蠻新鮮乾淨的，蠻推薦蔬菜區的米血，吃起來是屬於手工做的那種口感不是現成加工的。
肉燥飯、羊油麵線
旁邊還有肉燥飯及羊油麵線。
羊油麵線煮好一大鍋任你夾，不過口感吃起來有些偏乾，建議可以搭配羊肉爐湯汁拌麵也不錯！
肉燥那鍋裡有滷蛋，滷的很夠味，推推。
肉品
大家最期待的肉肉吃到飽總共有五種：羊腳筋、羊大骨、羊小排、豬肉片及牛肉片。
全部先各拿一樣吃吃看，發現最熱門的是羊小排，每每店員一補貨就會被搶空，不過他們肉品補貨速度也很快喔！根本不怕你吃。
店員會先上羊肉爐純湯底，喝起來羊騷味不會很重，比較像火鍋的感覺 。
羊大骨部位主要是可以拿吸管吸骨髓 。火鍋肉片就是一般般，個人喜歡豬肉大於牛肉一些。
羊角筋是三種羊肉中我最喜歡的部位，肉質吃起來很嫩、油脂豐富，羊騷味不會很重。
羊小排肉量比較多，喜歡吃肉的不要錯過！羊騷味會重一些，是一補貨就會被搶空的熱門品項。
吃多會容易油膩，建議搭配蔬菜與飲品交替吃。
炸物
炸物區當天有看到薯條、地瓜球及雞塊。地瓜球是包餡的，個人覺得蠻好吃。
現炸雞塊旁邊有番茄醬可以自行取用。
冰品
冰品區和一般吃到飽店桶裝冰淇淋是不一樣的，這家居然是傳統剉冰。
共有9種不同的配料可以自由搭配，有紅豆、綠豆、椰果、芋圓、草莓醬、茶凍、布丁、粉粿及糖水。
飯後來一碗自由搭配的剉冰，口味多元好吃，看到旁邊的小朋友喜歡到連吃兩碗。
結語、店家資訊
結語
正老王羊肉爐整體環境蠻乾淨的，重點是店家補菜補肉很勤勞，這點蠻值得推薦的，環境很適合家庭聚會，當天也看到許多家庭聚餐，蠻適合帶爸媽來吃吃。
自助吧蔬菜類品項很新鮮多元，肉品部分表現中規中矩，周邊甜品傳統剉冰非常適合在飯後來一碗最為結尾。
店家資訊
店名：正老王羊肉爐
營業時間： 15:00–23:00 (通常於每年9月~隔年4月營業，需看FB店家公告)
地址：435台中市梧棲區台灣大道八段300-1號
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