美食專欄
以前有一陣子很愛跟著家人來內湖737巷 但已經一段時間沒來
再次來到這裡 已經不太記得有什麼好吃 只知道一定會買小籠包和豬血糕
這次來到「居和熹湯包 」聽說是從小吃店開成店面
雖然看著google評價只有3.9顆星 但是多達2000多則評價 還是值得一試
居和熹應該可以說是以前來到737的必排隊名店之一
這次因為是剛開門不久 17:00左右就過來用餐 所以人潮還不多
外面很可愛地放著樂高積木 是兩隻小柯基
進店後先用螢幕點餐 選擇內用、外帶或是電話自取
店裡只賣著三樣簡單的商品 特製薄皮湯包、鮮菜肉蒸餃、私房酸辣湯
這次我們兩個人用餐 選擇特製薄皮湯包、鮮菜肉蒸餃各一籠
將鈔票零錢放入點餐機中 付款完成後會有收據 帶著收據自己找空位坐下
店內不大 但座位還滿密集的 吃湯包大部分也不會用到太多時間 翻桌率還算快
需自行拿餐具和醬料 薑絲的話會附在湯包蒸餃籠裡頭
如果不夠都可以再另外跟廚房拿
醬料有醬油、白醋、烏醋、辣椒和蠟油可以選擇
▲鮮菜肉蒸餃 80元
蒸餃一籠共有8顆 每一顆都出乎意料的大顆 屬於皮薄餡多型的
搭配著薑絲吃起來特別爽口 味道也清淡點 搭配沾醬才夠味
蒸餃內餡的肉、菜比例很不錯 吃起來有嚼勁 也能吃出特製黑豚的豬肉香氣
▲特製薄皮湯包 110元
和蒸餃一樣薄皮湯包一籠有8顆 湯包的相較下厚一點 吃起來更有彈性
咬下一口後有滿滿的湯汁 這點更是非常加分
使用黑豚後腿肉為主要的餡料 很新鮮 豬肉還會帶點鮮甜
兩個人吃下兩籠其實就滿有飽足感的 儘管每份只有八顆
但遠比一般的小籠包、水餃都來得大 味道也很不錯啊
看到google評論大多是說需等候不值得 那就避開尖峰用餐時間來試試吧
居和熹湯包
地址/ 台北市內湖區內湖路一段737巷71號
電話/02 2656 0868
營業時間/ 11:30–14:00, 17:00–22:30 週一公休
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