美食專欄
家園藝術咖啡牛排館｜樸實的北斗鎮上，有眾多知名小吃外，還有處如森林秘境的老字號庭院餐廳，能沈浸上百坪落羽松林中大啖優質牛排、火鍋、簡餐，超級愜意！
從1982年創立『家園藝術咖啡牛排館』，已有40年歷史，不僅環境優雅好拍，最重要的食材及料理手法都用心把關，從嚴選優質肉品煎製牛排、自熬火鍋湯頭，連簡餐主食、現炒配菜、搭配醬料一律親自製作，安心實在的好味道，造就平日都有超高人氣，更是彰化北斗的聚餐首選推薦，強烈建議想來一嚐好料，一定要事先訂位啊
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沿著導航前往家園藝術咖啡牛排館，看到滿室綠意盎然，一行人覺得超驚喜，頓時心情就放鬆了起來，原來鄰近北斗鎮上就有如此雅緻的庭院餐廳
店家資訊
家園 藝術咖啡牛排館 庭園餐廳 | 牛排館 | 簡餐 | 鍋物
地址：彰化縣北斗鎮中山路1段299巷58號
營業時間：11:30–20：50
電話：04 888 0252
粉專：請點我
來此用餐停車也相當便利，後方備有大型停車，若十來台車一起停放也覺得沒問題
被落羽松及各式植栽環繞宛如森林秘境的家園藝術咖啡牛排館，除主建物可容納上百人內用外，在戶外也設置不少用餐座位，像現在秋冬微涼被和煦陽光照耀，正是舒適
家園藝術咖啡牛排館庭院腹地相當寬闊，很適合用完餐前後悠哉晃晃，拍個美照唾手可得，整體環境超有意境～
因氣候因素，現在雖已入冬但落羽松葉面尚無全部轉黃，綠黃交織，看起來也格外有詩意
內用座位一二樓都有，以長型西餐桌 座位以四人至六人為主，桌數間隔也很寬敞，也有設置較隱密的半包廂空間，整體可容納人數相當多，很適合多人聚餐或包場辦活動都很可以
窗邊景致看出去一片綠意，相當宜人，人數眾多想吃牛排也想吃火鍋，來家園這就對了
家園藝術咖啡牛排館所用食材都是精心挑選，現場也設置鮮食區，可供顧客直接購買，像是主推的牛排牛肉品項，肉質可是相當優秀
沿著浪漫的迴轉樓梯步上二樓，用餐空間都以花藝、藝術品點綴，增添整體氛圍，揮別以往我們對老字號庭園餐廳的印象
二樓用餐區一樣用許多植栽點綴，內外都被滿滿綠意包圍，真的有夠喜歡
公司行號想聚會討論，在這也設有會議空間，可容納40人，備有麥可風，若有需求可電洽家園藝術咖啡牛排館
一旁還發現擺設家園藝術咖啡牛排館當年創立時的煎台，據說在此已煎製上百萬份餐點，相當有歷史意義
▲精選美國Prime丁骨牛排26oz 1380元
端上桌時看到26oz的丁骨牛排整個驚呆，份量也太大了吧！茲茲作響的燒燙鐵板，牛排香氣蔓延而開，看看這豪氣的厚度，一旁附有兩款手作醬料，蘑菇醬及黑胡椒醬，都能一同搭配品嚐
先前缺貨的牛菲力，現已恢復供貨，想大啖牛排滋味的朋友，先萬別錯過啊
▲沙拉、餐前紅酒
在正式開吃主餐前，先來些沙拉打開味蕾，生菜新鮮還有脆口的豆薯，搭配自製千島醬濃郁酸甜，還帶些微微蒜香，整體風味很是清爽，因擔當餐前紅酒，故將酒精濃度調降，喝起來酸甜平衡，有點像是葡萄汁，讓平常不適酒精的朋友也能輕鬆享受
▲南瓜酥皮濃湯
附贈湯品也有兩款可供選擇，看似要濃醇的酥皮南瓜濃湯，還是香甜的玉米濃湯，兩者都是每日新鮮製作，風味都很迷人
以純南瓜製作的南瓜濃湯，入喉滿是香醇的南瓜香，自然清甜非常順口，我承認我是酥皮浸泡派，香酥派皮浸潤，咀嚼時多份南瓜湯的甜美，覺得滋味更加成了
▲玉米濃湯
一樣是自家熬煮的玉米濃湯，這款甜味更多一些，從手切新鮮玉米粒，到細細拌炒而成的濃醇香樣貌，鮮甜濃郁，是大人小孩都會喜愛的風味
建議上桌時快速分切肉品，不然炙熱的鐵板會持續加熱，進而影響牛排的熟度，一旁搭配洋蔥炒菇、地瓜、時蔬，都可搭配享用，尤其是那黃澄澄的地瓜，綿密鮮甜，入口真的讓我驚艷
丁骨牛排是一半菲力及一半紐約客部位，當天選擇五分熟，切開粉嫩多汁，入口真的超級軟嫩，沾點海鹽就有夠好吃，果真prime等級的美牛就是王道，真的整體份量超級多，建議2-3人分食比較剛好唷
▲厚切豬梅花火鍋370元，漢方麻辣＋50元
家園另一招牌餐點，是自熬湯頭的火鍋，尤其是入冬氣候漸降，來點火鍋暖心暖胃，適辣的朋友，很推點選以中藥獨門配方熬煮的漢方麻辣鍋，不管搭配哪款肉品都很讚
看似香辣的湯頭，其實辣度很溫潤入喉，一點都不會刺激，保有麻辣鍋該有的濃醇爽辣，還帶些回甘感，在辣度上可些微調整，原先裡頭就有蔬菜、丸子等配料，加入菜盤時蔬、肉品涮煮，食材風味極佳，也都讓湯頭更加成，當然也能持續添加漢方麻辣原湯保有辣度
以健康取向菜盤完全沒有火鍋料等再製品，都以新鮮時蔬為主，這點真的超級加分
台灣的豬豬就是南波灣，選用在地梅花豬採厚切方式，完全沒有豬腥味，涮煮至變色即可開吃，口感彈牙多汁，加上麻辣湯的辣度，超級涮嘴
▲牛五花 170元
肉品也可採單點方式加購，這樣各款肉品都吃得到！佈滿細緻油花的牛五花，是我相當喜愛的部位，也採厚切方式，更將多餘油花修清，吃起來軟嫩富含油香，但一點都不顯膩
▲特製沙茶拌炒牛肉 360元
想來點中式簡餐家園也有，份量也很有誠意，像這到以自家配方特製的沙茶，搭上牛去肩小排，蔥段、蒜頭拌炒而成，香氣也是迷人的不得了，附贈三款當日現作的配菜，營養滿點
左邊為泡菜鮮蝦炒蛋，蛋香四溢，柔嫩軟滑，搭上自製泡菜的爽脆為辣，和彈牙的鮮蝦，吃起來超開胃，爽脆的現炒時蔬及涼拌海鮮滋味也都很不錯
片有厚度的牛肉，柔軟又帶點彈性，交織著沙茶的香醇，及微微辣度，真的可以配上好幾碗白飯才罷休啊
▲烏梅汁、現打果汁、有機洋甘菊茶
飲品選擇也很多元，除有佐餐的酒品外，從咖啡、茶飲、現打果汁都應有盡有，濃郁的烏梅汁，爽口現打果汁，還有放鬆助眠的洋甘菊茶，都很適合在正餐後品嚐轉換味蕾
▲烏梅汁
餐後還要來點甜甜當作完美句點，今天品嚐的抹茶紅豆蛋糕，清新的茶香佐以紅豆的甜蜜，整體甜度剛剛好，單吃配茶都很不
家園藝術咖啡牛排館不愧是在地40年的老字號聚會餐廳，不僅有著絕讚景致的落羽松庭院，在餐點選擇及各式表現上有都很亮眼，像這次品嚐到的招牌牛排、火鍋、簡餐，都很好吃，尤其是牛排的柔嫩甜香，真的是吃過會念念不忘，加上價位合宜，份量實在，還有座位區眾多，停車便利，不管三五好友要談心，情侶約會，或是公司行號多人數聚餐，來這都很適合，彰化北斗聚會餐廳推薦給你們，想嚐鮮趕緊定位起來囉
以上食記提供給大家參考囉
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