美食專欄文德炸雞，食尚玩家、PTT大推的市場炸雞，從市場開到有店面，天天只賣4小時，雞翅、地瓜薯條必點，捷運文德站
市場炸雞的魅力讓我又再get一間，自從看了千千進食中介紹台北五大市場炸雞那集後，就燃起了我們的炸雞魂，其中有一間虎林市場的東加炸雞前陣子才去買過，還有一間內湖的文德炸雞就在我們家附近，當然不能錯過它啊!
文德炸雞本來是開在文德黃昏市場內小攤位，也算是內湖這邊很夯的市場炸雞，賣著~賣著~竟然開到文德路上的店面了，每天只開15~19這個時段，今天一下班就過來探點，下午三點一到就能看到無間段的排隊人潮，很多人下午嘴饞也會來買一些，或是晚上加菜也不錯
文章目錄
文德炸雞▵資訊
❖所在地址：台北市內湖區文德路47-2號
❖電話：0935101445
❖營業時間：15:00–19:00
文德炸雞▵環境
新店面看起來簡單乾淨，基本上是每天都有營業，每個月公休日都會張貼在店裡，因為它們也沒有建構粉絲頁，如果是特別要過來建議先大電話詢問一下
還好三點一到就過來，還能拍到第一批起鍋的炸物，排滿滿的模樣真的非常療癒，都能感受到卡滋卡滋的酥脆感
文德炸雞▵價目表
整體品項還算基本，雞排、雞翅、雞腿、薯條通通有，價格我覺得算ok，比較特別的是還有雞軟骨，這個是市場炸雞比較少見的，另外還有銀絲卷沒有列在菜單上啦
薯條還有分馬鈴薯的薯條跟地瓜薯條，你也可以選擇加梅子粉喔
部分品項點餐後會再下油鍋炸一下增添酥脆度
耶~文德炸雞，get!!!
文德炸雞▵ 餐點介紹
雞排 65元
雞排一片65元，店員會貼心地問你要切還是不切，辣度也可以選擇，我是選擇不辣的
它們家的炸雞炸一算是薄脆的，光是外皮就非常好吃，可以感覺到它的油是很乾淨的那種，完全沒有油耗味，撒上胡椒粉增添鹹香滋味
只是雞排的肉有的部位會比較乾，但兒子很喜歡他們家的雞排，喜歡油膩口感的人建議選雞腿或是雞翅，這就是在說我，哈哈
雞翅 20元
雞翅必點，三隻50元，炸衣是帶點淡淡的金黃色，跟一般炸雞顏色比較深有點不同，本來還很擔心顏色淡淡的是不是不夠味，結果一咬下去~~~這是今天我認為最該點的一個品項
炸起來外皮薄脆，不會過度含油，熱熱的吃最好吃
一口咬下就能感受到雞翅juicy的口感，裡面的肉質非常嫩，輕輕一拔就能將骨頭去除，而且外皮的胡椒鹽香氣讓雞肉更夠味，重點的它的炸衣太好吃了，脆又不油，吃完嘴巴也不會有油膩感，真的很不錯
花枝丸 25元
花枝丸口感Q彈，還能吃到一塊塊的花枝口感
地瓜 30元
當初看千千說他們家的地瓜薯條必點，當然馬上要點一包，它的地瓜薯條不是太胖的那種，有的切得太胖裡面炸完都會乾乾的，文德炸雞的地瓜薯條算是肥瘦適中的大小，哈哈，外面的炸衣不用說，脆又好吃
一口咬下也太綿了吧~而且地瓜超甜的耶，根本不用加梅子粉，我選胡椒粉就爆好吃的，算是我吃過這麼多家地瓜薯條裡面的第一名，不會太軟也不會太乾，就是一種咬了一口會想再咬第二口的神奇魔力
我對文德炸雞真的不陌生，住在內湖這麼久還第一次買來吃，只是他每天只開下午市的時段有時候想起來都收攤了，這次特別記住跑一趟真的沒有失望，除了雞排比較不是我愛的口感外，雞翅跟地瓜薯條都是不能錯過的好味道，我覺得下次可以買回去公婆家加菜，金架美賣~
文德炸雞▵資訊
❖所在地址：台北市內湖區文德路47-2號
❖電話：0935101445
❖營業時間：15:00–19:00
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