在地經營40年的人氣銅板美食小吃,只賣兩樣產品肉圓及虱目魚丸湯,皮Q派會愛的好吃推薦|林員肉圓
發表於:2023/01/14
前陣子跟朋友約了來去看面白大丈夫的職男人生,這是我人生第一次進場看這種舞台劇,頗有趣又好笑的,在開始之前就在附近找尋有沒有什麼小吃,先簡單填個肚子。
中午左右人頗多的。
有肉圓和虱目魚丸湯,當然要直接來一套不囉嗦。
【虱目魚丸湯 NT.45】
湯頭很好喝耶~,清香鮮美,有惱人的芹菜但數量還可以接受,虱目魚漿有條狀和丸狀,吃起來口感Q都很不錯,好吃推推。
【肉圓 NT.55】
這肉圓皮是走Q彈派,雖略油一些但還可以接受。
內餡肉大塊又紮實,吃起來有口感嚼勁但沒有筋,裡頭也有筍塊、香菇、鳥蛋,料的部分以55元肉圓來說非常紮實。
醬的部分則是有點甜的米醬,但沒有到台中那種那麼的白,微甜微香搭配著肉圓吃很不賴。
肉圓上有蠻多蒜的,我超愛!我還大推加點辣醬,整體吃起來會更有層次感。
【簡單小評】
這家府中站附近的在地人氣小吃,因為要去台藝大看舞台劇順便來附近找吃的,這家只賣兩樣產品,肉圓與虱目魚湯,兩樣都很有水準,來個一套是一定要的!肉圓是走皮厚Q派,雖略油但很香,內餡肉塊口感紮實有嚼勁,新鮮又好吃,另外上頭有微甜的醬配上超多蒜爽爆,一定要再加點辣醬更是美味!
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林員大粒肉圓
· 新北市 板橋區 · 20則評論