美食專欄最後更新時間： 2023-01-19 作者：趁早出門吃飽飽
一口濃郁牛肉湯一口化骨鳳爪，銷魂的滋味好誘人！今天介紹古亭美食小林麵館。最近飽飽爸迷上了鳳爪，雖然剛開始吃覺得很嚇人，但滑順的膠質讓人讚不絕口。從google搜尋到這家小林麵館，招牌看似不起眼，鴨血、鳳爪、牛肉湯網友都很推薦，只要是美食都想吃，走！馬上出發去試試看嘍！
小林麵館
地址：台北市中正區金門街10號
電話：02 2363 8815
捷運站：古亭站
營業時間：11:00–20:00 (14:00–17:00午休)
食記：【古亭美食】小林麵館，招牌鳳爪配湯麵整個超好味 (菜單)
粉絲團：無
開在古亭二號出口附近的《小林麵館》，飽飽爸常常經過那附近，但用餐時刻大多是去吃古北饕小籠包或是kakigori日本冰，人行道旁的《小林麵館》總是走過路過就忘記，過了這麼多年這次終於走進來用餐了！
店內位置不多，環境整理得還算乾淨，牆上還掛著以前最美歐巴桑美鳳姐的合影，只是照片都褪色了，看得出來有些年紀了！
小林麵館菜單
《小林麵館》最熱門得主食就是牛肉麵，入店用餐的客人10個有7~8都會點這一道。網友還推薦招牌鳳爪一定要試試看，一份兩隻的黑雞爪賣$75是有點嚇人，萬華有名的阿珍滷雞腳2隻也不過$70，硬是比專賣店貴，不過若是真的好吃就沒問題。
小林麵館推薦
招牌鳳爪：$75
放在燉鍋旁的鳳爪先上，一上桌帶有中藥材與八角香的滷汁味撲鼻而來，真的很香。
老闆說這是燉煮7小時的黑雞爪，只能輕輕拿起，不然整塊皮骨都要滑出手指頭了。用嘴唇輕輕一吸就可以把雞爪的皮肉吃下肚，整個就是滑嫩有膠質又有滷汁藥材香的味道，很強，真的很好吃，一組$75絕對有價值。
鴨血豆腐麵：$115
鴨血豆腐麵用的是牛骨高湯，讓鴨血與豆腐帶上紅燒與牛油的香氣。尤其是滿滿空隙的豆腐整個吸飽湯汁，吃起來滑Ｑ又有牛肉湯的鮮鹹，就是好吃。新鮮的鴨血，沒有過分熬煮還保持著果凍般的口感與淡淡的中藥材味，也是不錯！
既然是牛肉湯，那配上寬麵才是正對味，麵香十足，扎實有咬勁，配上重口味的紅燒牛肉湯一整個超滿足。還有吸飽牛肉湯的雞爪就也是整層次大爆炸，既有滷汁的甘甜味，又混上牛肉湯的後勁與油味，最後隨著雞爪皮肉一起下肚，這也太好吃了吧！自己混出新高度了XD。
古亭美食《小林麵館》的雞爪、鴨血豆腐與牛肉湯底每一樣都是強強的，尤其是雞爪實在太厲害，怎麼配都對味，牛肉麵或許每人心中都有最強的店家，但這道招牌雞爪絕對吃過就讚不絕口，推薦給大家試試！
店家名稱：小林麵館
所在地址：臺灣台北市中正區金門街10號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
店家電話：02 2363 8815
備註資訊：
＊＊(14:00–17:00午休)＊＊
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