台北大安美食-三牛日本料理-東區老字號日式料理店，有超大塊超新鮮生魚片優!! – 好食好物調查局

大安區老字號有名的日式料理店我來囉

今天介紹一間大安路一段CP值超高的日料店「三牛日本料理」

只要$340就可以點一份好吃又豐富的日本料理定食喔

定食包含主食、茶碗蒸、時蔬、炸鮮魚、味噌湯還有甜品

主食刺身一點都不誇張直接上了一大碗

共有紅甘、鰹魚、旗魚與鮭魚四種魚類一碗共十幾塊阿

除了很多塊外，每塊還切的又大又厚，一口咬下去超級爽快呀

不僅美味好吃最重要的是相當的新鮮阿

愛吃日本料理的一定要來吃吃看整整一大碗的生魚片呀🤟🤟

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〈三牛日本料理〉店家環境

三牛日本料理位於大安路一段巷弄內，從大安捷運站走過來大約8分鐘

交通還算蠻方便的，如果是開車或騎車的巷弄間偶爾會有位子要找一下

走進店內後可以看到店內裝潢整個有點小台式哈哈

除了四人座的桌椅外另外還有一區是吧檯桌，師傅會在你面前現煮給你看喔

店內空間非常大，大約容納50人不是問題，另外還有包廂蠻適合聚會的

雖然空味不少，但還是建議訂位一下，不然假日用餐時間可能都被預訂滿囉

一上桌服務員會先上一杯熱茶，茶味沒有很濃但蠻香的

先喝一口再來認真想今天要吃甚麼囉

〈三牛日本料理〉菜單價格

店家有分成套餐、定食和單點三種點餐方式

套餐這邊叫做松特餐，午餐是$700、晚餐是$800

裡面包含生魚片、蝦手卷、鮮魚、天婦羅、壽司和味增湯感覺非常豐富

定食是有刺身、天婦羅、鰻蒲燒、牛小肉、豚排等多種主食

定食配菜是茶碗蒸、野菜料理、季節料理、白飯和味增湯

另外還有非常多單點料理，如果不想要吃套餐或定食的也可以單點

基本上你想吃的日本料理這邊都會有，價位也不會說非常貴，CP值算是蠻高的

今天點了刺身定食和鮭魚鹽燒定食，讓我們開心地吃起來啦

〈三牛日本料理〉店家美食

前菜(套餐)

一上桌會有一盤有點像醬菜的東西，偏鹹但是口感蠻嫩的

吃起來蠻適合開味的，定食會有一碗白飯喔，不知為何一口米飯一口醬菜蠻好吃的

茶碗蒸(套餐)

吃完前菜後第一道上的是茶碗蒸，從外觀看起來非常的普通

但其實三牛的茶碗蒸裡面配料超級多

蒸蛋部份我還蠻愛的，口感非常鬆軟，但味道稍微偏清淡了一點

如果覺得沒味道的可以加一點醬油在裡面，整個鮮味會提升不少喔

裡面配料有雞肉、香菇、蛤蠣還有一些蝦醬之類的東西

不會像很多店的蒸蛋裡面只有魚板沒有其他東西哈哈

這道蒸蛋我是覺得還不錯吃，份量也蠻多的

炸魚排(套餐)

今天的季節料理是炸魚排，圖上是兩塊一人一塊喔

他的皮還蠻厚的，但不會說太油，而且魚肉蠻大塊蠻嫩的

熱騰騰的炸魚排還不錯吃，它口感不像很多日料店的多利魚鬆軟的口感

它的炸魚比較有嚼勁咬起來比較美味，旁便還有甜甜鹹鹹的醬，沾一點更好吃

野菜料理(套餐)

野菜料理就比較普通一點，一人一碗波菜，感覺是用清蒸的

吃起來就是食物的原汁原味，雖然沒有說很有特色但蠻好吃的

$340 刺身定食

吃完一些前菜後，再來是整整一大碗的生魚片壓

不要看錯喔這一碗不是兩人份是一人份喔，整整十多塊超大塊的生魚片

一整碗裡面共有四種魚，紅甘、鰹魚、旗魚和鮭魚

鰹魚深紅搭配淺粉紅整個肉質看起來十分誘人

整整一塊魚肉不僅大塊連厚度都非常厚

最重要是魚肉是冷藏的絕對不是冷凍的，整個吃起來感覺就非常不錯

再來是紅甘，這應該是很多人最愛的生魚片之一吧

吃起來完全沒有任何魚腥味，而且這是四種裡面我最喜歡的

生魚片相當好吃，口感相當軟嫩，真的很推

再來就是一般常見的鮭魚旗魚，肉質一樣鮮美好吃

最重要的是他真的非常新鮮，我個人排名是紅甘>鰹魚>鮭魚>旗魚

這個很吃個人口感，但我可以確定它的生魚片真的非常新鮮

而且其實分量算偏多，一個人吃完整整一份生魚片有點偏多

$340 鮭魚鹽燒定食

鮭魚鹽燒是一整塊烤鮭魚，吃起來也是相當不錯

這個鮭魚魚肉超嫩超香，搭配那鹹鹹的醬汁，非常滿足

另外可以淋上一點檸檬汁，別有一番風味壓

特別的是店家還附上一塊茶凍，甜甜的很解膩，但搭配在主餐裡有點小怪哈哈

味增湯(套餐)

三牛的味增湯我是覺得非常不錯，味增味非常濃

而且裡面的配料除了海帶、蔥花外就是滿滿的魚肉押

不單單是一般魚肉，還有充滿膠原蛋白的帶皮肉，喝完一整晚非常滿足

甜點(套餐)

最後是一碗紅豆湯結尾，熱熱的一碗不會過甜，還不錯吃

整份套餐吃起來才$300初那麼多配菜我個人認為蠻划算的

最喜歡的就是整整一碗刺身，非常美味喔

〈三牛日本料理〉店家資訊

三牛日本料理

店家地址 🏠 ：台北市大安區大安路一段169巷3號

營業時間 ⏰ ：11:30~14:00、17:30~21:30

店家電話 ☎ ：02-2708-3959

特色：刺身定食居然有滿滿一整碗生魚片，說真的非常好吃，另外茶碗蒸、炸鮮魚、時蔬、味增湯、紅豆湯也都不錯，份量非常足夠，CP值也蠻高的

調查局評分：7.5分(滿分10分)

評語：雖然CP值不錯，料理也都不錯，但感覺少了一點日式風格，整體吃起來感覺沒那麼精緻，所以分數當然也就不高啦，但如果是突然想吃日本料理又不想花太多$$，那這間可能會符合你的要求喔

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