銀角酒場築地銀章魚燒【台北中山】章魚燒主題居酒屋，正港日式麵糊Q稠好口感(附菜單)@小女張氏

銀角酒場築地銀章魚燒一句話：「由章魚燒延伸的簡易居酒屋，麵糊QQ黏稠好好吃，比一般居酒屋划算」

沒想到條通裡竟然有章魚燒專賣店

銀角幾乎可以稱作章魚燒主題的簡易居酒屋

除了各式招牌章魚燒口味外，餐點的多樣性不比居酒屋差只是口味比較少

要吃飽炒麵、拉麵、咖哩飯樣樣不少

下酒菜像炸物、醃漬小菜連酒蒸蛤蜊都有

專業的生啤、角high威士忌一應俱全

這不是居酒屋是什麼~呵呵!

室內座位雖然不多，但在這泡上2小時也是沒問題

小女覺得銀角像是簡易居酒屋的感覺

吃飽或小酌下酒菜都不成問題

簡單卻也樣樣不缺的風格從菜單延伸到餐桌擺設

雖不到居酒屋精緻，相對的價錢也比居酒屋划算喔!

三五好友一起聚餐也是不錯的選擇

順路經過的這次只外帶了章魚燒

但有機會可以內用嚐嚐不一樣的飲酒型態

雞蛋沙拉照燒醬章魚燒 $85/4入； $150/8入

現點現做約5~8分熱騰騰出爐

四顆85元相當不便宜但每顆尺寸都偏大且有重量

光插起一顆就有沉甸感

這四顆小女的飽足感大概可以抵一頓下午茶

墊墊胃延後1H吃正餐都沒問題，就像"來一客泡麵"剛剛好

整體章魚燒口味與日本當地非常接近

濃稠沉甸的麵糊吃起來不像台灣風的輕薄

Q中帶點糊糊稠稠的麵糊是正港日本章魚燒的標誌

小塊的章魚肉適時跳出來增加Q脆度

就是這種Q黏Q黏的口感惹小女疼愛

有時覺得章魚那麼小塊，究竟主角是章魚還是麵糊~哈!

鹹甜照燒醬與日式美乃滋的微酸搭配非常正統

冰涼的雞蛋沙拉單吃是日式家常味

不錯但更偏清爽些，有點壓不住醬汁的濃郁也起不到解膩的功用

所以還是單吃最洽當

【整體來說】

章魚燒還有柚香和明太子，感覺都很不錯

下次有機會要再吃看看

銀角由章魚燒延伸的餐酒新型態蠻有趣的

無論是肚子小餓來點小份的章魚燒擋一下

或是三五好酒到此聚會都是不錯的選擇喔!