美食專欄台南いらっしゃいませ五黑家日式拉麵 輕盈又濃厚的雞白湯底拉麵
發表於：2022/01/29
大家好，我是艾兒比
在台南鮮少遇到以雞湯做基底的拉麵店
位在公園北路轉運站附近的五黑家拉麵
原味雞湯、邪道（加入生雞蛋）、焦香醬油、咆哮雞湯四種湯頭
清爽到濃厚的湯頭一次滿足
鹹度、麵硬度、份量都可以調整
加麵量50g、100g、150g
初體驗當然吃原味雞湯、湯頭調淡、麵正常硬度、150g普通麵量
經過慢火燉煮、醬汁冷泡切出厚實的叉燒肉
叉燒表面稍微炙燒，肥中帶瘦入口肉香四溢
正常硬度的麵條，剛好Ｑ彈有勁
湯頭入口的感覺濃郁但帶著輕盈不膩口
黃金蛋搭著醇香湯頭一起入口，幸福滿點
友人點的咆哮
醬油湯頭
大食量的留點湯可以再加麵
店內Ｌ型吧檯座，約10個座位一下就客滿
喜歡雞湯底的朋友不要錯過五黑家拉麵
｜五黑家日式拉麵｜
📍地址：704台南市北區公園北路104號
📍營業時間：
三～五17:00–22:00
六～日11:00–15:00、17:00–22:00（週一～二公休）
📍聯絡電話：0917-582-502
📍消費方式：現金
📍粉絲專頁：五黑家拉麵
📍推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️
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本文餐廳資訊：
五黑家日式拉麵
· 台南市 北區 · 16則評論
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