美食專欄虎記餃子-日式平價脆皮煎餃x激推蔬菜拉麵(美食。北市信義)
這天來世貿光書展, 逛完直接就近找午餐吃, 隱身在社區裡
你/妳也知道的, 這附近不好停車, 建議搭捷運漫步走來囉
原以為只賣餃子, 殊不知招牌料理很多呢
據店家推薦必點的餃子、拉麵、水餃、虎虎雞、炒飯, 我們就都快點滿了
這邊是使用點餐機點餐, 也有便利的支付方式
座位自己找, 取餐＆回收餐盤都樣樣自己來
牆上有螢幕顯示餐號目前進度, 餐點好了也會廣播通知取餐
環境都還蠻乾淨的, 客人用餐完離開 店員也都會接著過來噴酒精擦桌面
【虎記炒飯】$90
就還蠻平凡的一道料理, 沒有太多調味, 吃起來還蠻清爽
通常炒飯吃到最後可見盤底都是油(?), 這道倒是少油膩感, 可惜我覺得米粒有點微硬些
【虎虎雞3入】$50
正當疑惑虎虎雞是什麼特別料理時, 餐點已冷冷的端上桌
一口咬下, 天哪！也太硬了吧, 這不是剛從冷凍庫拿出來的, 確定沒搞錯
原來這是日本九州、福岡一帶的伴手禮, 雞翅先油炸再拌入鹹甜醬汁, 之後放進冷凍庫
說是日本很推薦的下酒小點呢, 只是真的太硬, 建議等10-15分鐘後稍微退冰後再吃
【脆皮高麗菜煎餃8入】$50
煎餃價格還蠻親民, 連裝盤也很特別
真的很喜歡煎餃皮煎的恰恰, 吃起來喀滋喀滋好過癮(哈)
內餡高麗菜的配比較多, 口味上不會太重, 個人覺得單吃不沾醬就很可以
而且很厲害的是真的油膩感很少, 到底是怎麼辦到的啦
【蔬菜拉麵】$100
有別一般吃的拉麵都是以肉為主角, 虎記則是以菜為角色
而一般拉麵蔬菜大多都是以高麗菜為基底, 虎記的則是白菜, 再加上豆芽、紅蘿蔔、木耳...等等, 份量還不少呢
湯頭喝起來偏向醬油, 不會很鹹恰到好處, 再加上有大量蔬菜搭著吃, 不覺得很有負擔
兩人合吃以上餐點份量剛好, 單價也不會算太貴, 而且沒有太多油膩感, 多的是更多清爽感
下次到世貿附近不妨繞過來吃上一碗吧
(美食這塊,每個人的口感、視覺、期待值、價格敏感度都有不同感受,以上僅供參考）
📍虎記餃子
地址：台北市信義區基隆路二段39巷14號
電話：(02)2732-9871
營業時間：11:30-14:30、17:00-20:30(週日僅營業上午時段)
