美食專欄新竹物價可說是全台之冠，沒想到有竹科新手村之譽的金山街，竟然隱藏著一間日式平價美食—鮨之屋，生魚片夠新鮮、料理夠好吃，魚妹不推薦這間美食清單對不起我的良心啊！不過平常會來這裡的人大概也只有居民與竹科工作的人，如果遇到午休或晚餐時間，可能會大排長龍，想吃的吃貨們盡量避開熱門時段，絕對吃得滿意！
鮨之屋店家資訊與營業時間
地址：新竹市東區金山六街81號
營業時間：
星期一至星期五：上午11:30至下午1:30、下午5點至9點
星期六至星期日：上午11點至下午2點、下午5點至9點
鮨之屋重點特色
新鮮生魚片這裡吃的到
可列入媲美全台好吃壽司店口袋清單
充滿標語的餐廳，不要惹老闆(笑)
重點是很平價，超佛心！
美味度我給滿分
鮨之屋菜單
來了來了，菜單擺在這裡，簡潔的一張菜單，內裡隱藏著許多吸睛的料理品項，完全可說是竹科人的一大福利。店家主要以新鮮生魚片與壽司為主，包含大切空運冰鮮鮭魚、生食壽司、手卷、熟食、軍艦、握壽司、隱藏料理等，以及精選優惠組合，進來一趟用餐可說是美味、價格都滿意，我們這回3個人用餐平均一個人不到新台幣約300元，真的好佛心啊！
店裡的座位數不多，我們那天剛好是平日的上午11:30進來用餐，一到用餐時間馬上就有不少排隊人潮，如果真的很想吃店家的美味料理又不想排隊，這裡也有提供外帶服務。
我們點了一盤綜合刺身，新鮮度不可言喻，詳細介紹請見菜單說明；鮨之屋的干貝是很大顆的干貝，鮪魚、鮭魚真的超級好吃。
更特別的是，店家連提供消費者使用的湯品都能看見「實體鮭魚」，而且還沒有限制，完全可以感受到老闆們的堅持與職人精神。
不過一開始進來店家的確有點被嚇到，因為店家滿滿的標語與說明(笑)，千萬別被這些標語給嚇住了，當許多鮮甜美味的美食吃下肚，你就會發現老闆訂下的原則，一切都是為了顧客用餐的品質，並且你會知道這絕對是一間值得在回訪的好吃生魚片壽司店。
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魚腦袋行走中的魚妹時常藉由旅行來豐富生活，她發現行萬里路是她不會改變的生活方式，期望藉由文字的溫度，邀請大家一起感受簡單生活的美好。
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魚妹的新竹美食地圖
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