美食專欄金門∥丸鮮料理金門海陸痛風餐創始店︱大圓盤每道料理一次上︱豐盛痛風餐，奇特壯觀享美食︱金門必吃美食︱金門餐廳
“金門痛風餐創始店「丸鮮料理」，九菜一湯一水果的豪華豐盛餐，大圓盤上一次擺滿十幾道菜色，壯觀華麗又好吃，每道料理好吃又好看，喜愛海鮮還能把預算拉高，點個海鮮滿滿痛風鍋吧！”
丸鮮料理金門痛風餐創始店
金門吃什麼？廣東粥、牛肉麵、各式各樣的海鮮呢？金門友人帶大家來到「丸鮮料理」，餐廳在今年更換位子，變得更乾淨也更大，旁邊還有寬廣的停車場，停車不用擔心沒位子。
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今年初剛搬新家的「丸鮮料理」，裡面看起來很明亮又乾淨，並且座位數也很多。
最可愛的進門就有龍蝦和螃蟹的可愛裝飾藝術品，也是大家相爭拍照留念的地方。
餐廳內有大圓桌也有四人桌可以入座，如果人數較少就能選擇窗邊的座位。
餐廳的營業時間是下午五點到晚上十二點，來這裡吃宵夜也沒問題，這些霓虹燈好有復古風味。
丸鮮料理菜單
來看看菜單，最新的菜單唷！餐廳可直接以一桌約 5,000 元起跳的痛風餐讓店家配菜，也可以單點。
看看菜單內還有什麼菜可以單點，有各種燒烤串燒，也有消夜料理，像是石斑魚粥、酒糟牛肉麵、酒糟牛泡麵、蟹黃燒賣和珍珠丸等。
在地料理像是老皮嫩肉、酸菜魚片、脆皮雞、蒜泥鮮蚵等，或是漁村料理澎湖冰捲、鮭魚生魚片、高粱嗆蟹等，每道菜都有照片，可以簡單的點菜。
特色料理和招牌料理也都有，酒糟牛肉也是金門的特產，喜歡這種照片和價錢都很清楚的菜單，乾淨又美，可以看出餐廳非常用心。
每種料理大概都在 200 ~ 700 元等左右，不會太貴，就一般餐廳價位。
大圓盤桌菜
等了一下，竟然送上一個大圓盤，裡面擺滿各種菜色料理，大家一看到都是先驚呼，接著拿起手機、相機大拍特拍，不過圓桌太大，只能站在椅子上勉強拍張合照(笑)。
我們大拍特拍了好一會，但其實還少了一角，後來餐廳職員拿了那道少一角的菜來補齊，還邊笑著說還缺一角你們就拍那麼開心了XDD，裝上最後一角，這才完成了整個圓桌彭湃料理。
總共有九菜一湯和一水果，相當的壯觀，海鮮痛風桌會因為價位而有不同的菜色，我們經費不夠只有點基本的(笑)，不過看起來也很壯觀，跟昂貴海鮮痛風只差沒有螃蟹和湯品是普通的魚丸湯，但我覺得這樣也超豐盛。
來點點名看看有什麼吧！綜合生魚片、和風沙拉、蒜泥肉片、白灼蝦、炒飯、蒸魚、芋頭、孔雀蛤、炸物拼盤和魚丸湯。
生菜沙拉、芋頭
這張就是一開始看到就立刻拍的照片，可以看到左邊空空的，這就是還沒完整裝盤的圓盤，這空格是生魚片，餐廳等我們人都到齊才送上生魚片，保持最佳新鮮狀態。
先來看看生菜沙拉，很少看到這種海鮮餐廳中會出生菜沙拉，還蠻稀奇的，生菜沙拉還蠻好吃的唷！裡面有清爽小黃瓜、番茄和各種蔬菜，可以先開胃。
接著這個一個個黑黑的，我一開始以為是海螺哩！結果竟然是芋頭！！！話說金門芋頭非常有名，尤其是烈嶼鄉(小金門)的芋頭特別鬆綿好吃，因為烈嶼鄉的土壤紅性黏土，富含礦物質，所以烈嶼鄉(小金門)的芋頭會比其他地方更香、更鬆、更綿密，並且每年還會舉辦芋頭季唷！
我不太敢吃芋頭，芋頭我只敢吃甜品，火鍋就絕對不會加芋頭，不過大家都一直誇獎芋頭非常好吃，害我聽了心癢癢，加上為了拍照還是拿了幾顆來試吃看看。
芋頭沒有什麼特殊料理，就只有蒸過，把外皮去掉之後，裡面白嫩嫩的芋頭真的又軟又嫩，而且很綿密，吃起來還不錯，比我想像的還要好吃，推薦給跟我一樣不敢吃芋頭的人，來金門一定要試試看在地芋頭唷！
菜色還蠻豐盛的，九道菜都依照一桌 10 人份量，所以還蠻足夠的。
海鮮
這次沒有吃到螃蟹，不過也有不少海鮮，有綜合生魚片，每種魚都有好幾片，並且新鮮魚肉鮮甜。
粒粒分明的炒飯，海鮮餐廳的炒飯很少不好吃，大火快炒粒粒分明，每次都要扒好幾碗。
旁邊的是油淋鮮魚，不太確定魚是誰，和牠不熟(笑)，不過魚肉很嫩，配飯還蠻好吃。
白灼蝦，欸~我覺得有點少，鋪滿也比較好看呀！(但要摳摳多一點吧！我想~XD)，白灼蝦還蠻鮮甜，夠新鮮。
然後還有好吃的孔雀蛤，鹹辣鹹辣的口感很美味，讓人一口接著一口啃蛤肉。
肉類、炸物
煉乳銀絲卷還蠻好吃的唷！香甜的煉乳淋在炸得外酥內軟的銀絲卷上，減肥這檔事明天再說囉！
炸物看起來很像炸春捲，但我不確定是什麼，外皮酥脆裡面軟嫩，料也很多，小小一條還蠻剛好入口。
湯品、水果
最後就是上面這鍋魚丸湯啦！好喝又很清爽的湯頭，配上Q彈的魚丸，最後吃飽來碗熱騰騰的湯，非常幸福唷！
廁所前方門簾很可愛，餐廳搬家之後環境更乾淨寬廣。
餐廳自家特製的老虎醬，據說拌飯、拌麵都好吃，不過沒試過不知道是否屬實(笑)。
吃飽喝足之後，旁邊的友人跟我說「嗯！其實就是把原本會一盤盤送上的菜，將它全部一次上而已啊！(笑)」，對啊！沒錯，就是這樣的概念，單盤送上好像沒那麼壯觀，而一次送上看起來很整齊，並且不用去猜下一道要送上什麼，可以一次轉盤，夾好自己想吃的，還蠻有趣。
我想大圓盤送菜的優點就是員工不用一盤盤上菜，一次上完收工，然後客人可以一次看完整桌菜(笑)。
如果你也喜歡這種新鮮的上菜方式，有機會也可以來「丸鮮料理」嚐嚐看唷！
營業資訊
﹒營業︱17:00 ~ 00:00
﹒公休︱無
﹒地址︱金門縣金城鎮環島西路一段 129 號
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