美食專欄
平日休假的我們來到朋友推薦頭份這家超氣派的火鍋店「吾王開鍋」，Google評論有4.8顆星，網路評價非常好，吸引我們的有鵝油拌飯、榴槤冰淇淋以及黑蜆湯頭，還有自助吧吃到飽，CP值瞬間拉高🥰
吾王開鍋位於頭份後花園餐廳，對於頭份市區來說算有點偏遠，但很值得來，店員說晚上有夜景可以看唷！
大王用膳前必走的路，可以先拍個幾張美照打卡。
走上樓後，真的是有氣派裝潢，很高級的火鍋店。（有特約廠商、可Line Pay、發票載具）
不管是平日或假日，整天都有營業不休息，晚上如果你想吃消夜，先打電話給店家，可以吃到半夜１２點，順便看夜景。
用餐座位很寬敞，有超大圓桌，中間還有漂亮的植物造景，另有一間包廂可供用餐。
怎麼看都覺得氣派又華麗。
🔺 醬料區＋副食區
自助吧區的選擇很多元，這天少了蛋與大甲麵，然而瑕不掩瑜，其他應有盡有，這些都讓人吃到飽。
難得看到醬料區有提供花生醬，搭配我喜愛的芝麻醬，吃起來更加濃郁，值得一題是辣椒頗辣，給過！
這家的另一個特色就是這碗鵝油蔥，完全不怕客人吃，無論是要自製鵝油拌飯，或是與火鍋醬料搭配都可以。
🔺 飲料區
多種飲品選擇，但我最推薦的飲料是他們自己熬煮的紅茶，現場店員會為客人倒冰釀過的紅茶，茶香味喝起來很順口。
咖啡機的咖啡豆滿香的，但可能是因為我吃了冰淇淋後再喝，所以更增添他的香氣。
使用台灣品牌的聖堤亞冰淇淋，不會讓人失望的甜蜜滋味。
吾王開鍋 菜單
完整菜單可以到吾王開鍋臉書查閱，選擇非常多種，店員介紹完後，我們猶豫好久才決定好要點什麼。
🔺 雙人豪華海陸鍋 $1888
海鮮有活凍龍蝦、黑鑽石草蝦、天使紅蝦、東北小捲、大白蝦、鮑魚、生食級鮮干貝、扇貝、石斑魚、巴沙魚、蛤蜊，肉品有嫩肩牛、松阪豬 各4盎司，菜盤2份。
這個雙人餐的湯底可以免費升級，我們選了養生黑蜆鍋底與貴妃牛奶鍋底。
養生黑蜆鍋底
來自日本技術、台灣養殖的黑蜆，這湯頭保證是原汁原味，因為是從桌上的昆布湯底再直接加上他們另外拿出來的黑蜆，熬煮到湯頭呈混濁白色，就可以先勺一碗來喝，湯頭鮮甜，如果加上蒜下去熬一定更好喝🥰。
另外牛奶湯底也是加入牛奶去熬煮，覺得不夠濃郁都可以反應，店員會再幫忙加入牛奶，可惜我們湯太滿，一開始也不想喝太多😅
菜盤２份
嫩肩牛、松阪豬 各4盎司
肉品都有一定厚度，給的不小片，品質還算不錯喔。
海鮮部份吃得出來很新鮮，熱情的店員不斷誇讚他們家食材，來吃過就會懂，而且讓我下次很想點看看他們家的牡蠣。
龍蝦只要用小火煮兩到三分鐘，龍蝦肉超級好剝開，直接吃就很鮮甜。
店員招待店內每一桌的手工牛肉丸，說是他們自己手剁手捏的牛肉丸，糾甘心！
他們家冰淇淋是必吃的甜品，尤其那榴槤口味，味道深深吸引著我們，深受許多饕客所愛！
庶民大王用膳已畢😳
每次吃火鍋都習慣將高麗菜打包回去，沒想到吾王開鍋不只多給我們昆布原湯，還有兩包王子麵，重點是那湯底超級大包😳，不知道能讓我們煮幾次，實在對客人有夠大方🥹
P.S. 用餐期間與店員相談甚歡，讓我們有賓至如歸的感覺！
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