碳燒羊肉爐藥膳香氣超棒，三杯羊排涼拌羊肚與羊油麵線非常好吃在地隱藏美食推薦｜阿里不達太監羊羊肉爐

身為標準的港湖居民，我想應該蠻常會走忠孝東路回家，經過後山埤時應該會有一家店每次路過心裡都想疑？他人這麼少怎麼還沒倒（Ｘ），而且店名很吸引人，不是阿撒不魯，而是阿里不達。

招牌外觀超不會讓人想踏進來。

裡頭常年都這樣人少少的，冬天寒流會比較多。

攤開菜單，料理種類還真不少呢！價格的部分也不會說非常貴！我之前好幾年前曾來過一回，那時對碳燒羊肉爐有著好印象，這次再訪就再點！

【羊油麵線 NT.50】

一份50元的羊油麵線，以這份量和口味相當可以，麵線還蠻有彈性，羊油帶點奶香但沒騷味，好吃推推。

【炒菠菜 NT.100】

很大一盤才100元，火侯夠，香脆好吃，很佛心的價格。

【涼拌羊肚 NT.200】

這道羊肚是涼菜，與外頭比較常見的切成絲有所不同，這裡的比較切片切塊，吃起來口感和嚼勁更好，醬汁則是有點微酸的口感，配上彈牙的羊肚頗不賴的，好吃推薦！

【生炒羊肉 NT.200】

以這羊肉片的份量也是相當可以！炒起來也鹹香夠味，不過我自己口味不愛薑太多ＸＤ，這份是下飯好朋友，人多可以點上一盤可以配飯配麵線都很讚。

【三杯羊排 NT.500】

我是個三杯控，超愛點三杯料理，這羊排雖是三杯不過跟我們印象中的三杯不太像，竟然是一隻一隻可以直接手拿起來了肋排！直接拿一隻起來啃，發現這羊肉超好吃有夠入味！而且吃起來就是那記憶中的三杯香氣，咀嚼中那乾中帶鍋香的羊排香氣不斷衝擊而來，醬汁有點甜又有點香，羊肉的奶香氣則是不斷散發，非常好吃大推！

【碳燒羊肉爐 NT.950】

接著就是到今天的重頭戲，我們就是為了這鍋碳燒羊肉爐而來，雖叫碳燒，不過我覺得裡面的湯頭比較像是十全大補的香氣，中藥味蠻香濃，酒味中等適中，這湯喝起來有夠舒服超級爽，羊肉的部分則是非常大塊，是我很愛的帶皮羊，吃起來口感Q又充滿膠質，這是品質好且新鮮的羊肉才會有的口感！這湯我們三個一喝再喝喝到好爽！好吃大推！

【蔬菜盤 NT.100】

這盤蔬菜是100元還是150元我金魚腦有點小忘記，不過就是百元的菜盤，三個人吃點來配營養更均衡，而且裡頭有高麗菜、蘿蔔還有香菇，這些都可以丟下去煮讓湯頭更增添蔬果清香的利器，所以我大推薦可以加點一份！

【簡單小評】

這間店其實開很久了，我覺得一直在一些人心中擁有一份神秘的色彩，感覺上應該會是間很貴的店，但實際進來用餐後就會改觀！許多菜色的單價都蠻平易近人，而且招牌的羊肉爐表現超讚！雖然看起來人不多，不過我可以說他是後山埤附近的推薦美食之一，我非常喜歡他們的碳燒羊肉爐湯頭，這次吃到的三杯羊排與涼拌羊肚也很有水準，下次想吃羊肉爐時，我很推薦這間阿里不達給大家，雖然是阿里不達但不是阿撒不魯！

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