美食專欄赤崁中藥行系列 - 赤崁中藥行／台南中西區，隱身在中藥行門面後方的特色琴酒吧
赤崁中藥行系列 - 赤崁中藥行／台南中西區
【台南】赤崁中藥行
【My Blog】赤崁中藥行
【時間】
週日～週四：20:00～02:00
週五～週六：20:00～03:00
【地址】台南市中西區赤嵌街45巷3號（近赤崁樓）／Google Map
【電話】06-221-9599
【系列】
耳聞赤崁中藥行的盛名已久，實際造訪，從建築、裝潢到酒都很有特色，該店位於赤崁樓旁的巷內，若非門口等候的人不少，我大概不會以為這是間酒吧（笑）。
這裡主要是間琴酒吧，調酒也不乏許多中藥元素，酒名也都取得很有特色，我才剛點完一杯「一袋米扛幾樓」，一轉頭嚇一跳，還真的有個人扛著一個布袋走向後方，Bartender連忙解釋那是來送冰塊的，不是真的扛米爬樓梯（笑死）。
赤崁中藥行位於赤崁樓旁的巷子內，門面雖不大，倒挺有特色
據稱這裡以前還真是間中藥行，看這櫃台完全像個古早中藥行櫃台，待服務人員確認訂位者和人數到齊後，就會開右邊的門讓顧客進入酒吧
若要離開，開門的開關藏在牆上那個「訂貨箱」裡面（笑）
酒吧空間不大，倒是一下就人聲鼎沸了
水，然後杯墊也很有特色
【必點鹹水雞拼盤】雞胸肉很柴，而且肉雖然大塊但不多，我不推
【琴湯力／水】蝶豆花 + 薰衣草 + 柑橘／這裡的琴湯力即Gin Tonic，我很喜歡這個紫色
【琴湯力／水】氣泡口感，滋味頗甜、還帶有薰衣草的香氣，酒感輕
【月光下的擺渡人】伯爵紅茶 + 咖啡 + 桑椹
【月光下的擺渡人】乳酸菌的酸甜調、起司餅乾與咖啡的綜合滋味很特別，酒感輕。還附一張籤詩，要泡在酒水裡才會看到文字，這個解籤的結論真是太有道理了（大笑）
【夏日透沁涼】琴酒 + 高山茶 + 檸檬愛玉 + 氣泡
【夏日透沁涼】有愛玉又是氣泡口感等清爽要素，我一個沒注意就一直猛吸，Bartender連忙叫我喝慢點，畢竟這杯還是挺有酒感的
【一袋米扛幾樓】小米酒 + 鳳梨／懂點日文又有點宅的人大概會知道「一袋米要扛幾樓」發音同日文的「痛みを感じろ」（感受痛苦吧），是《火影忍者》的梗。總之一看到這酒名我秒決定要感受一下痛苦……我是說喝喝看
【一袋米扛幾樓】還附上半片雪仙貝，可以和酒搭配吃；酒本體是帶有濃厚鳳梨甜味的小米酒，酒感輕
【紫色曼陀羅】蘭姆酒 + 伯爵紅茶 + 香料杯／Bartender有告知這杯的滋味非常地……濃烈且微妙，想喝請慎思；就我而言，這不是我會想再喝一次的味道
【紫色曼陀羅】杯緣那片形狀像狗皮膏藥的粉末是咖哩粉，須DIY把瓶子裡的酒水倒入杯中，整杯的香料感非常重，重到我都不覺得有酒感，倒像是一杯中藥
【胭脂】琴酒 + 金萱 + 蜂蜜陳皮／一直聽Bartender在向別人推薦這杯酒，我也好奇來跟風一下
【胭脂】酸甜調，有點像檸檬愛玉，茶感不明顯，酒感中等偏輕
【春宵一刻值千金】伏特加 + 碧螺春 + 金桔桂花
【春宵一刻值千金】重茶感與重酒感，甜味不會過重，挺不錯
