星寶蔥達人~好吃手工三星蔥派x楊桃汁,礁溪美食

礁溪火車站附近美食小吃推薦【星寶蔥達人】，擁有自家蔥農場，三星蔥產地直送，手工三星蔥派餅皮外酥脆內Ｑ嫩，佐上多汁脆爽的三星蔥實在太美味啦！吃三星蔥派再來杯古早味楊桃汁解解膩～【星寶蔥達人】也有蔥派DIY可以體驗喔！

本店價目表菜單請看:

https://saliha.pixnet.net/blog/post/576301172

曾獲宜蘭十大好食好物、三星鄉餅等多項獎的【星寶蔥達人】位於礁溪火車站附近，上回去住礁溪長榮鳳凰酒店，下午沒事在附近走走，看看有啥好吃的，查到這間店名很可愛的三星蔥派，就決定來買一份吃吃看，還真是不錯，餅皮口感富有層次，裡面的三星蔥也很多汁，咬下去有大大的滿足感，除此之外還有香椿餅、紅豆煎餅、蔥油餅等選擇，【星寶蔥達人】也有蔥派DIY以及販售多款飲品，像鮮奶仙草、水果氣泡等，有吃有喝有玩～

【星寶蔥達人】是宜蘭三星【星寶蔥體驗農場】的品牌之一，因為擁有自家的三星蔥農場，所以三星蔥都是產地直送，且餅皮是手工揉製、無添加調味劑。礁溪路五段的店面【星寶蔥達人】主要販售現吃、冷凍的餅類以及多款飲品，另外也有許多三星蔥相關的點心伴手禮，店內設有內用座位，點了熱呼呼的三星蔥派可以好好坐下來享用，不過座位不多，我們來時是坐滿的，本來打算帶走吃，還好剛好有人吃完，我們就坐到窗邊慢慢吃～

礁溪星寶蔥達人餐點心得

因為等等還要去長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳大吃大喝，只簡單買了三星蔥派跟古早味楊桃汁；店內的彩繪牆繪有悠然的田園景色，當背景拍照也不錯～

古早味楊桃汁

古早味楊桃汁可以去冰但不能調甜度，我們點了去冰，甜度剛好，不會很甜，楊桃味的濃度也恰好，甜甜鹹鹹的很是解渴，吃蔥餅來一杯楊桃汁正正好

現煎三星蔥派

三星蔥派是現點現煎，拿到時超級燙(雖然隔著紙袋，拍照還是有點煎熬XD太燙了)；螺旋狀的餅皮透著綠綠的蔥餡，一口咬下，哇～口感很豐富耶，先是非常香酥脆的脆脆餅皮，再來是Q嫩有彈性的內層，內層帶點「多層」的感覺（可參考下圖），所以咬起來有些空氣感以及多層疊加後的層次感，而裡面的蔥餡香氣順口，不太辛辣，嚴格來說，蔥味好像不算很重，但我很愛的一點是蔥餡多汁又脆爽，蔥餡不軟爛且保有一定的口感，蔥餡的多汁再加有脆有嫩的餅皮，咬進嘴裡就是一個滿滿的過癮感！

推薦吃三星蔥派可以到一旁的醬料區加些帶鹹的辣椒醬，雖然餅上有簡單撒上椒鹽，但整體鹹味較淡，我覺得還是加點辣椒更好吃，但建議不要一次加太多，因為那辣椒醬有些偏鹹