美食專欄雲林美食-七股鮮 林內店 新開幕!? 異鄉也能享受最原汁原味的正宗虱目魚料理
日期：2024-03-26
名稱：七股鮮.滷肉飯虱目魚料理專賣(林內店)
電話：05-5892289
地址：雲林縣林內鄉瑞農路5號
營業時間：11:00-14:00丨17:00-20:30
平均消費：100元起
FB粉絲頁：七股·鮮。滷肉飯虱目魚料理（林內店）
鮮魚湯與牛肉湯可說是台南人的兩大小吃美食
在日常三餐裡隨處都可以看見他們的影子
其中虱目魚更有著府城鮮魚湯的精神象徵
沒想到離開台南來異鄉遊玩還能品嚐到如此風味道地的風目魚湯
七股鮮.滷肉飯虱目魚料理專賣(林內店)
開幕至今約2個多月的七股鮮(林內店)
以水泥工業風呈現出不同於一般小餐館的現代風格
即便只是佰元小吃美食也讓客人有著良好用餐環境
門口處冰箱有販售著一些冷凍商品
讓喜愛風目魚的朋友也能選購回家自行料理
不只有風目魚湯! 還有佰元豪華海鮮粥!?
來到七股鮮.滷肉飯虱目魚料理專賣(林內店)
你可以把他當成如同走進一般小吃店來用餐
來上一碗滷肉飯再配上一碗燒燙燙虱目魚湯就很夠味!!
或者你也可以嚐鮮他們家的豪華海鮮粥系列
擁有 原味丨牛奶丨泡菜及味噌 4種湯頭口味選擇
主食則有 粥丨麵丨冬粉丨麵線丨米粉丨意麵丨烏龍麵及拉麵 8種變化
不僅是料多豐富~ 還能找到自己喜愛的用餐搭配方式才是貼心的地方
鮭魚卵滷肉飯
好吃的滷肉飯是他們家最基本款的招牌美食
將府城人最愛肉燥滷到香Q並帶上彈性的好滋味
再潵上波吱波吱的鮭魚卵即成為浮誇系鮭魚卵滷肉飯
最後配上醃酸菜即成為一碗與眾不同的豪華級美味!!
魚肚湯
常見的虱目魚湯有(魚丸／魚肉／魚皮／魚肚)四款選項
其中魚肚可以嚐到其中間層豐富的油脂層
去骨去刺讓老人與小朋友十分方便來享用
以魚湯做為基底並加入些許簡單傳統調味
讓你來喝到一碗最正宗鮮甜的虱目魚肚湯
泡菜海產湯(手工米粉)
除了傳統以米飯為主食的海鮮粥
來到七股鮮還可以擁有著更多不同的搭配選擇
鮮蝦／小卷／魚皮／魚肉／鮮蚵／蛤蜊／魚丸 7款海鮮用料
讓你一碗就能享盡店內的所有招牌品項
由於所有食材用料在品質的把關都相當到位
湯頭自然遠比一般海產湯更加來的入味三分
醉仙魚皮
這一道料理嚐起來有點像是紹興醉雞的口感
將魚皮泡在有著藥材酒香氣味的醬汁裡
再以涼拌冰鎮顛覆傳統吃法的方式上菜
讓魚皮呈現出更具韌性口感的特別吃法
蒜泥白肉
看似與虱目魚料理不太相關的一道小品菜
沒想到卻是店內客餐桌上榜率極高的料理
將五花肉淋上蒜香鮮明的醬汁實在很下飯
魯蛋及油豆腐雖然是十分平凡的小菜
但吃滷肉飯少了他似乎就是少了一味
七股鮮.滷肉飯虱目魚料理專賣(林內店)
將府城虱目魚料理發揮到淋漓盡致的呈現
讓已遠離台南的小毛還能品嚐到毫無保留的在地好滋味
真的是十分令人感動且值得介紹的美味府城小吃
雲林營業據點資訊
七股鮮.滷肉飯虱目魚料理專賣(林內店)
05-5892289丨雲林縣林內鄉瑞農路5號
七股鮮.滷肉飯虱目魚料理專賣(水林店)
05-7858109丨雲林縣水林鄉水林路183號
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