清溪小吃部，膠質度滿滿的肉燥飯，一吃上癮，隱藏在三鳳中街開店一甲子的小吃店

隱藏在三鳳中街開店一甲子的好味道【清溪小吃部】

高雄的三鳳中街就如同北部的迪化街一樣，販賣各式南北貨尤其一到過年的那段時間，總是充滿著人潮

不過Kay沒在處理年貨，所以這邊也比較少來

這回要不是 #美食惠所 的強力推薦，一定要來這吃吃看【清溪小吃部】

Kay鐵定真的不曉得這間老店阿~~!!

MENU，主要提供米糕、肉燥飯、鹹湯圓、蝦丸、肉丸以及各式切料....等 光這些切仔料，都好想各來一份阿，只不過這回太晚來了，所以有些都已經完售了

米糕，頗Q彈，比較有黏稠感，比較特殊的是有淋上肉汁與放上蒜泥 Kay還真的第一次吃吃到放蒜泥的阿~!!!

米糕上方有幾小塊醃漬過的肉塊，入口扎實，米糕整體來說味道不會太重，可以搭配店家的辣醬一起享用

肉燥飯，不得不推這個肉燥飯，除了湯汁香氣十足，鹹甜度適中

肉燥膠質度滿滿且還有牽絲~拿了塊比較大的肉燥入口

這口感真的是有豬腳筋的那種彈性度，真的不會有那種軟爛的肥肉感受，入味不油膩

此外，米飯粒粒分明，Q彈好吃，Kay在吃的同時一直跟沙拉麵說，這飯真的有用日本那種好電鍋煮出來的FU~

後來聽 #美食惠所 說，原來店家使用了冠軍米啊!!!!  難怪~~~~~

搭配起榨菜，清脆又爽口

豬腳與豬肚，豬腳雖然不是用滷的，但是整體Q度很夠，很有嚼勁，搭配起蒜泥，就很好吃~

綜合湯，兩顆蝦丸、一顆肉丸、一個湯圓，丸子都是店家自製 湯底清甜，若論蝦丸、肉丸，蝦丸更得Kay的心~~ 湯圓的部分，內餡帶點淡淡胡椒香氣，頗有古早味的感覺

店家資訊 : 【清溪小吃部】

地址： 高雄市三民區三鳳中街80之1號

電話號碼： 07 286 7767

營業時間 : 11:30~20:00，周日公休