美食專欄寶元紀三義/苗栗:茶文化園區、特色藏茶義式冰淇淋(預約制)
寶元紀三義POUYUENJI HILLS，官網
營業時間:四至日10:00-16:00
停車場:有
建議停留時間:80-110分
短評(僅代表個人主觀感受):
1.造景優美、推冰淇淋與茶席體驗
2.園區總共11公頃，目前僅開放2公頃
寶元紀三義POUYUENJI HILLS耗費數年打造，在今年6月15試營運，每日限量60位入園。
入園需事先購買門票，就是PLAY KITCHEN體驗套餐，580元/人，訂位連結可點此，場次有分11:00/13:00，4-12歲孩童收300元。
寶元紀三義POUYUENJI HILLS由寶成前董座蔡其建創立，因他熱愛茶葉，喝茶57年，打造出這麼一座茶文化園區。
入場會由服務人員引導停車並且核對資訊，停車位大概可停二十幾台，很貼心提供防蚊液，供遊客使用。
寶元紀三義POUYUENJI HILLS目前開放的區域有五區:PLAY FIND、PLAY HOUSE、PLAY TEA、PLAY STUDIO、PLAY KITCHEN。
宅宅一直說綜藝玩很大之後一定會來，因為園區隨處可見play字樣，工作人員也都穿著印有play字樣的短T，剛好符合玩很大的play。
▲PLAY FIND:提供茶文化展覽介紹、黑膠唱片聆聽與茶席體驗
PLAY FIND一樓提供茶文化展覽，讓我印象深刻的是「茶也可以拉花」，宋代有項技藝叫茶百戲，用清水就能讓茶湯呈現多變化的圖案。
牆上有許多試聞瓶，讓民眾體驗茶葉芬芳。
完成活動-魔法陣打卡後，可以得到一張茶葉電子證書。
PLAY FIND二樓則是黑膠唱片聆聽與茶席體驗。
園區有免費的茶席體驗，茶席體驗多半是品嚐金達摩，金達摩普洱茶是與雲南金雨軒茶廠合作的一種生普，帶有脆梅風味，喜歡再買回家，禮盒是1,980元。
當天我們還有喝到元紀熟普，帶有仙草味，我自己很欣賞這款，茶席體驗非常推薦，除了可以品茗外，還能聽服務人員介紹寶元紀三義的未來發展，譬如之後還會有牛排館、民宿與甜點店等規劃。
▲PLAY HOUSE:販賣露營家具、園藝工具、遙控電動帆船
天氣好時可以在水池遙控電動帆船，250元/20分鐘，不過颱風剛走，天氣沒有很穩定，當我想去體驗時，下雨啦!
PLAY HOUSE也囊括了許多選品店，譬如家居、玩具到露營設備等。
▲PLAY TEA:提供茶食、熱壓吐司
PLAY TEA販售輕食類的點心，還有提供金達摩茶凍跟鍋煮奶茶混合的飲品，不過我們在PLAY KITCHEN吃完午餐才過來，就沒有額外再消費。
入園購買的580元體驗套餐僅能在PLAY KITCHEN折抵，PLAY TEA沒有辦法折抵。
▲PLAY STUDIO:享受各式手作體驗
PLAY STUDIO則規劃手作體驗，包含製作精油香水1,200元與苔球450元。
▲PLAY KITCHEN:提供健康快輕食與冰淇淋
PLAY KITCHEN主打快輕食，追求快速便利與時尚。
PLAY KITCHEN菜單如上，供參考，單人套餐總共有五種:玩廚牛排沙拉、玩廚刈包、虎蝦海膽義大利麵、牛肉起司漢堡與素食刈包，並附有蒜味炸雞、主廚濃湯、軟餅乾與飲品，雙人套餐是玩廚有機蔬食沙拉、松露火腿野菇披薩與玩廚蒜味炸雞。
入園購買的580元就是折抵這裡的餐點。
虎蝦海膽義大利麵
虎蝦海膽義大利麵提供三隻虎蝦，搭配略帶嚼感的貝殼麵，蝦味濃厚。
玩廚刈包
玩廚刈包使用元紀台灣菜(他們另一個品牌)的滷肉，加入客家酸菜與花生粉製成，老實說肉很入味，搭配起來不錯，但我會怕肥肉，所以後來給宅宅吃了。
英格蘭巧達濃湯(左)、番茄海鮮湯(右)
湯品應該是今天午餐最驚豔的，英格蘭巧達濃湯用料豐盛，有蛤蠣、培根與洋蔥等，香濃鮮美。
番茄海鮮湯滿滿的料，有兩隻蝦子跟三隻小章魚(還是烏賊?我不太會分)，番茄味濃郁。
凍頂烏龍茶(左)、油甘楊桃氣泡飲(右)
凍頂烏龍茶是無糖冷泡茶，油甘楊桃氣泡飲挺有特色，入口先感受楊桃的甘甜，尾韻帶出油甘。
蒜味炸雞
軟餅乾-燕麥核果餅乾/花生焦糖餅乾
PLAY KITCHEN除了提供餐點，也販售冰淇淋，總共有八種口味:白雞冠、大紅袍、馬斯卡彭起司、海鹽焦糖牛奶、巧克力脆餅、元紀熟普、金桔檸檬與金達摩生普洱茶，店員說賣最好的是白雞冠、金達摩跟元紀熟普，冰淇淋每球130元，三球豪華版380元。
元紀熟普冰淇淋(120元)
元紀熟普冰淇淋是寶元紀三義POUYUENJI HILLS獨有的藏茶義式冰淇淋(其他三款為金達摩生普洱茶、大紅袍與白雞冠)，元紀熟普冰淇淋因為是雪酪，吃起來類似冰沙，帶著仙草與青草茶的味道，搭配脆餅甜筒，我有喜歡耶!
本來以為只是帶有茶香的冰淇淋，但實際吃很不一般，細緻綿密，如果有來很推薦點上一支。
拜訪寶元紀三義POUYUENJI HILLS的感想是我覺得園區氛圍營造得很好，茶席體驗也讓人增長知識，對茶文化有興趣的，可以安排走訪。
目前僅有部分開放，期待園區全部完成~三義離台中不遠，只要半小時多，而且寶元紀三義POUYUENJI HILLS還有提供台中往返免費接駁車的服務(要事先預約)，可以說非常方便台中人。
P.S.僅代表個人心得，最新資訊請上官網查詢
