美食專欄勝魂丼飯專門店位於熱鬧的士林夜市商圈，餐廳長廊兩側充滿了讓人驚喜的日本海報及公仔，擁有迷人的日式氛圍。這裡的丼飯及咖哩飯都是現點現做，口感豐富又美味，餐點搭配的飲料、湯品、小菜和白飯還可以免費續加，是間平價又能讓人感到滿足的士林夜市餐廳。
勝魂丼飯專門店交通及位置
地址 : 台北市士林區小北街1號
營業時間 : 週二~週日 11:30–14:30、17:30–21:00
店休日 : 週一
電話 : 02-2881-8039
交通資訊 : 距離捷運士林站350公尺、捷運劍潭站650公尺，較近的公車站牌為「小北街」，開車可停放於捷運附近的收費停車場
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勝魂丼飯專門店距離捷運士林站及劍潭站都不遠，可以依當天規畫的行程決定，鄰近的公車站也不少，較近的公車站牌為「小北街」，搭乘大眾運輸相當方便，開車的話可停放捷運士林站及劍潭站附近的收費停車場。
勝魂丼飯專門店附近有不少景點，不妨規劃半日遊或一日遊行程。
附近景點 : 士林市夜商圈、士林官邸、劍潭山步道觀景平台、雙溪公園
勝魂丼飯專門店在士林夜市商圈較邊角的位置，因此環境不吵雜，而且從中午就開始營業了，即使白天也能來這飽餐一頓。
門口加入了些小巧思，經過時會忍不住想進去瞧瞧。
勝魂丼飯專門店用餐環境及氛圍
入店後讓我眼晴為之一亮，忍不住盯著兩側看，看得出店家在佈置上相當用心。
牆面及架子上有好多吸晴的海報及公仔，有點像走進了日本場景。
坐在一旁用餐風格十足。
用餐空間為長廊式的設計，座位前擺放了開水、餐具、杯子、七味粉和衛生紙，不用特別移動就可拿取。
勝魂丼飯專門店菜單及注意事項
勝魂提供的餐點以丼飯和咖哩飯為主，也可另外單點配菜和飲品。
160元起就可以享用整套的餐點，有主餐、小菜和湯品，並可自行倒取免費附贈的飲料，而且白飯、小菜、湯品和飲料還可以免費續加(單點不含)，絕對讓你吃飽飽。
用餐時有幾點較需留意的地方 :
因勝魂是透過自助點餐機點餐，所以需要等用餐的人都到齊才能一同點餐和入座，
身高100公分以上需低消150元，
若遇尖峰時刻，用餐後請不要逗留，讓等候的人也能盡快入內用餐。
入內後就可看見點餐機，點完餐再由接待人員安排入座。
店內提供2樣免費飲料，點餐後可自行倒取，有麥茶和奶茶，口感微甜，餐後搭配剛剛好。
勝魂丼飯專門店餐點口感及特色
勝魂無論丼飯或咖哩飯皆為現點現做，從透明玻璃窗即可看見料理狀況，現炒的牛五花看起油嫩可口。
炙燒祕汁雞腿丼看起來相當費工，烤後的雞腿排放入祕製醬汁燒煮入味，再用大火炙燒，層層關卡才能成就美味，難怪會成為店內超人氣商品。
祕製醬汁看起來就很厲害。
這天點了三碗不同風味的丼飯和咖哩飯品嚐，發現勝魂無論在炸物或烤物上都相當講就，份量對一般人而言是有飽足感的，食量較大的人也可以大方的加飯，不用擔心吃不飽，這一餐真的相當滿足。
點主餐即會送上湯品和小菜，飲品為自行倒取。
我很喜歡七味粉微辣的香氣，看到桌面上擺放整罐的七味粉，真是太開心了。
附湯為豆腐味噌湯，小菜為店家自行調配的毛豆，吃起來不會太鹹，口感還不錯。
炙燒祕汁雞腿丼
炙燒祕汁雞腿丼的組合相當豐富，有去骨雞腿排、溫泉蛋或溏心蛋、蔬菜、泡菜、海苔和白飯。
淋上的醬汁已經蠻足夠了，七味粉只是提升些許的辣香。
同時擁有炙燒及醬汁香氣的雞腿肉實在迷人了，入口後餘味無窮。
丼飯裡有溫泉蛋就是加分，滑順的溫泉蛋和白飯拌著吃超級美味。
豬排丼
炸得香酥的豬排放上吸飽醬汁的雞蛋和洋蔥，相輔相承的香氣讓人難以抗拒，同樣也受到不少人喜愛。
酥脆的豬排在淋上醬汁之後口感剛剛好，不會覺得爛爛的。
特製的醬汁讓豬排風味提升，愈嚼愈香。
香Q的米飯拌上醬汁後，實在美味，讓我忍不住一口接一口，無論大人或小孩都難抗拒這滋味啊。
咖哩唐揚雞
咖哩醬汁為基底，搭配上4大塊唐揚雞、蔬菜和白飯。
每塊唐場雞都快和我的拳頭一樣大了，吃起來有夠過癮。
這裡的唐揚雞應該是我近期吃過最優質的，除了個頭夠大，火候也恰到好處，外皮香酥、肉塊軟嫩多汁，每一口都好享受啊。
咖哩醬是經大火爆香奶油洋蔥後，再加入多種異國香料大火翻炒，最後再與紅蘿蔔、馬鈴薯一同燉煮，層層堆疊出勝魂獨特的咖哩香氣。
料理後的咖哩醬是屬於偏甜的日式咖哩風味，後勁帶點胡椒的微辣感，是大人和小孩都能接受的口感。
以平實的價格就能品嚐到用心的料理，讓我不得不推薦給大家，勝魂是士林夜市不能錯過的美食店家。
本文餐廳資訊：
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