美食專欄你心目中的滷肉飯店是不是非常的傳統風格
滷肉鍋旁邊一定要有滿滿的結塊滷汁才夠味
位於林口三井OUTLET對面
桃園捷運至A9林口站下車，再步行約5分鐘即可抵達
這裡開了一家充滿文青氣息的小店「宜滷肉」
簡單配色的招牌設計，吸引我的目光
停下腳步看了菜單才發現竟然是滷肉飯店
價位也不會特別高，很平價
這更引起我高度的興趣想要來享用看看
一開門就聞到非常香的滷肉味
一樓有2個座位，二樓則可以坐14~16人
二樓用餐區牆面上掛滿各式各樣的狗狗插畫
很明顯店主本身是個超級狗狗粉絲
舒服的用餐環境不雜亂，還有設置2個風格雅座更顯情調
餐點採掃碼點餐，看叫號機顯示就可以去一樓取餐
由於空間並不大，跟鄰桌之間的距離會有點近
掃碼點餐
【滷肉飯】選擇非常親民，有3種搭配
全肥、全瘦、半肥半瘦，覺得非常的貼心
滿足各種客人需求，但品質不打折
今天選了全肥、全瘦各一碗來比較
不得不說，店家選用黑豬肉來做滷肉飯真的非常厲害
豬腥味幾乎都沒有了，只留下豬肉的鮮甜味
肥肉起來帶有膠質口感，讓我不敢吃肥肉的都可以接受
全瘦肉的版本就比較像肉燥飯的口感
滷汁淋在飯上後，飯也不會軟爛，分量抓得非常剛好
全肥滷肉飯
全瘦滷肉飯
湯品部分店家強力推薦【剝皮辣椒熬雞湯】
敢吃辣的人真的超級推薦要來一碗
湯底的味道辣得非常香，忍不住喝到見碗底
湯品本身非常有記憶點
剝皮辣椒本身就還好，感覺精華都在湯裡了
雞肉本身煮到輕輕咬就會肉骨分離，很嫩口
剝皮辣椒熬雞湯
【大滿意滷味拼盤】
如果不知道該點什麼小菜，那就都來一點吧~
這盤最讓我驚豔的是「炙燒豬耳朵」
竟然有炙燒過，吃起來更香更Q更好吃
一點都沒有油膩的感覺，非常推薦
相較之下其他的滷味就表現普通
滷蘿蔔、海帶、豆皮、豆干、溏心蛋
滷味的冷熱不一致，是個小小的缺點
大滿意滷味拼盤
店家也推薦【自製手炒雙色辣醬】
可以加5元來一份
搭配滷肉飯一起吃也非常對味
我個人覺得辣度還行，接近中辣
手炒雙色辣醬
整體用餐體驗非常的舒服
沒有油膩的味道，也很乾淨
店家收桌速度非常迅速，有感覺到很重視客人
傳統美食也可以吃的這麼有氣質
一定會再回訪用餐
宜滷肉
新北市林口區文化二路一段82號1樓
TEL：(02)2608-0156
營業時間：
週一~週日11:30-14:30
17:00~20:30
FB：宜滷肉
