美食專欄榕系列 – 榕 洋行 Ron & Company／台南中西區，兼營假日早午餐與夜間酒吧的老屋餐酒館
榕系列 – 榕 洋行 Ron & Company／台南中西區
【台南】榕系列 - 榕 洋行 Ron & Company
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【時間】
週一～週五：18:00～02:00
週六：11:00～03:00
週日：11:00～02:00
【地址】台南市中西區開山路29巷24號／Google Map
【電話】06-221-2280
【系列】
預約這間店之前我先把台北的2間榕酒吧都喝過，所以來此就只點沒喝過的品項，復古典雅的裝潢風格很有氣氛，我預約的2樓座位更有氣氛，又得知六日有賣早午餐，於是我愉快地決定過兩天回家前再來造訪白天時段（笑）。
白天時段的榕洋行另有一番輕鬆的氛圍，除了早午餐、咖啡與茶外，還提供幾款酒感輕鬆的調酒，也是相當不錯。
白天的榕洋行
同樣的門面，白天與夜晚的氛圍各有不同，夜間門面在燈光的加持下更添情調
入口處是櫃台與候位區，空間開闊
白天的1樓面貌，在日光下，明亮的色彩更顯繽紛
夜間的1樓，又是另一種面貌
2樓的氛圍與1樓截然不同，更添質感與優雅
【優格盅】早午餐升級套餐所附的優格盅，無糖優格與新鮮綜合堅果的組合還不錯
【焦糖爆米花】2樓酒吧提供的招待焦糖爆米花
【煙燻鮭魚 水波蛋 野菇炒時蔬 酸種麵包 酥炸薯條】每一樣都不錯吃，尤其水波蛋，完全是我的心頭好
【紅玉紅茶】杯子上的圖案和標語很有趣，茶也不錯喝
【白酒 馬鞭草 哈密瓜】帶有白酒的酸與哈密瓜的甜，還挺不錯，酒感很輕
【紅酒 桃子 蘋果】桃子和蘋果等元素讓紅酒更添甜味，很好喝
【一個巨星的誕生】雪松 + 玫瑰天竺葵 + 紅玉 + 花椒 + 番茄 + 櫻桃 + 草本 + 紅茶爆米花／風味酸甜、略偏番茄與櫻桃酸，尾韻帶出紅茶茶感與松香，酒感略重；和隨附的紅玉紅茶爆米花搭配吃喝，頗具中和的效果
【進擊的鼓手】羅勒 + 黑胡椒 + 葡萄柚 + 味噌 + 碳酸 + 味噌海綿蛋糕／主體是葡萄柚風味與氣泡口感，又帶點羅勒與黑胡椒的嗆香，酒感很輕，很適合用來收尾；搭配的是帶有些微味噌風味的海綿蛋糕，挺有趣的組合
【靈魂急轉彎】馬鬱蘭 + 檜木 + 發酵蜂蜜 + 柑橘 + 水蜜桃 + 海苔餅乾／杯緣的藍綠藻粉末乍一聞覺得很腥，挺像魚飼料，不過據稱是對身體有益的保健食品磨成的粉末。苦甜中帶有木質調清香的酒水本體頗有酒感，搭配鹹甘鹹味的海苔脆餅飲用還不錯
