美食專欄員林第一市場排隊人潮不斷的古早味米食，碗粿、芋蔥、肉粽、蘿蔔糕都是招牌 @果果愛Fruitlove
彰化員林在地排隊美食東門賴家碗粿(芋葱)，位於員林第一市場旁的民生路上，是許多人的早餐、早午餐、晚餐或是點心，以傳統古早味的美食為主要販售的品項，有粽子、碗粿、芋蔥、豬血湯、貢丸湯、豆腐湯、蘿蔔糕可以零買也可以秤斤買。
東門賴家碗粿(芋葱)-店家環境
很久以前就想吃這家了，但都因為停車需要走一段路或是排隊人潮多而沒有買過，這一次來到了這附近找朋友，就跟著排隊人潮解解饞。
我們停在了右舍咖啡附近的路邊停車格，對面的員林公園旁也有一個收費停車場，距離大約200公尺左右。
東門賴家碗粿(芋葱)-菜單
目前只有外帶沒有內用，價目表貼在了攤位的上面，當天看到好多人都是來買碗粿和肉粽，但我們自己吃完之後喜歡芋蔥多一些。‹文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主›
除了蘿蔔糕要煎之外，其它的品項大多都是已經做好的，所以排隊也不會排很久就能拿到，但實際還是需要以店家當天的準備和排隊人潮為主。
東門賴家碗粿(芋葱)-餐點介紹
醬料的部分，左邊是有加跟肉圓一樣的白醬，是用來搭配肉粽跟芋蔥，右手邊的醬料則是搭配碗粿，但如果跟我們一樣同時有拿到兩種，怎麼搭其實可以依照自己的喜好決定，味道則是鹹甜的油膏帶點蒜香，然後白醬的甜味層次會再多一些。
碗粿
粿體Q彈扎實，咀嚼後會慢慢地吃到米的香甜，上面鋪上了不會辣但微鹹的菜脯。
裡面則是包裹著Q中帶鮮甜的肉末
單吃以肉香跟菜脯的脆甜為主，淋上醬汁後多了些濕潤感和鹹甜的風味，加上肉在中間，或多或少粿體裡面都有吸收到肉香，覺得整體吃起來很有層次感。
芋蔥
上面有灑上不少的油蔥酥，油蔥酥香不油膩，咀嚼起來有一些香甜味跟脆脆的口感。
芋泥的部分在中間差不多底部的位置
入口後會先品嚐到粿的米香甜味，口感Q軟有一些彈性，芋泥則是稍微帶點塊狀，通常帶走後都是比較放涼一點的，喜歡芋香味重一些的朋友，可以帶回家再蒸一下。
肉粽
喜歡裡面的花生有著水煮花生的甜味，就像把花生的甜都濃縮了一樣，口感上會先吃到一些顆粒感，後面則是則是軟中帶有彈性，以瘦肉為主，這顆幾乎沒有看到什麼肥肉，瘦肉鹹香鮮嫩不柴，滷汁的鹹度對我們來說也剛剛好，米粒Q軟有稍微吸收到粽葉的香味。
東門賴家碗粿(芋葱)-食後心得
最喜歡的芋蔥的甜味跟芋頭結合後的香甜滋味，單吃就是最純粹很棒的味道，淋上醬汁後鹹甜與蒜香堆疊，香氣更是讓我們會想一口接一口。
有看到湯的料不少，看到好多人都有點，但沒有看到有附碗，身為外地遊客的我們，下次要帶著碗再來買。
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店家/景點資訊
店家名稱 :東門賴家碗粿(芋葱)
營業地址 : 彰化縣員林市民生路76號
營業電話 : 04 832 6433
營業時間 : 07:00-13:00
公休日期 : 不定期公告
交易方式 : 現金
停車方式 : 路邊停車格 / 收費停車場
備 註 : 外帶式
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：510彰化縣員林市民生路76號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 07:00-13:00
店家電話：04-832-6433
評價：★★★★★
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