美食專欄基隆中正｜良作居食屋｜義二路串燒居酒屋推薦，超人氣消夜美食，開到凌晨1點 – 袁彬的美食旅遊筆記
基隆串燒居酒屋推薦哪一家?位於義二路後半段的良作居食屋，鄰近長榮桂冠酒店及基隆塔，在地人隱藏版美食，也是人氣超高的居酒屋。
門口掛上日式燈籠，店內擺滿老闆收藏的日本動畫公仔，空間超好拍。料理最愛良作燒，採用大阪燒的作法，吃起來口感綿密，內餡厚實料豐富，超美味的！
良作居食屋的環境
店面位於義二路後半段，有一面白底金色字體的招牌，門口右側紅白燈籠高掛。
從擺放菜單的入口處走進去，可以看到後方櫃台貼滿寫有招牌菜色的牌子。
店內除有白色Logo燈箱，白色燈籠，還有各種擺滿日本動漫公仔的裝飾。
作為受歡迎的基隆居酒屋，來良作居食屋除了可以喝到生啤酒，還有各種燒酒及啤酒酒款。
良作居食屋的料理
肥腸蔥
這道串燒袁彬大推，料理的色澤誘人，看了就流口水。
口感脆的肥腸搭配蔥段，涮上醬料，經過炭火燒烤，滋味鹹香，超涮嘴。
鹽烤雞腿肉串
簡單的調味，更能凸顯食材的美味。這道串燒以鹽烤的方式，可以吃到雞腿肉的鮮美多汁。
良作燒
採用大阪燒的做法，加上滿滿料的麵糊經過鐵板煎製，吃起來口感綿密，沙拉醬起到點綴的效果。
良作燒麻糬
麻糬吃起來口感Q彈，富有嚼勁，沾上花生粉，吃起來帶有口感。
薑絲蛤蠣湯
蛤蠣超大顆，吃起來肉質飽滿鮮甜，加了薑絲的湯頭，喝起來滋味清香順口，袁彬大推。
瓜仔肉烏龍麵
Q彈烏龍麵搭配滋味鹹香的瓜仔肉，還有一顆荷包蛋，吃起來味道厚實豐富。
良作居食屋的菜單
良作居食屋的資訊
良作居食屋
評分：
/ 4.9
地址：20250基隆市中正區義二路190號(
)
電話：0921 253 100
營業時間
星期一: 休息,
星期二: 17:30 – 01:00,
星期三: 17:30 – 01:00,
星期四: 17:30 – 01:00,
星期五: 17:30 – 01:00,
星期六: 17:30 – 01:00,
星期日: 17:30 – 01:00
每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
