逢甲夜市美食2024新開幕冒香香逢甲店正宗四川又麻又辣 – 呂萱萱愛分享

2024新開幕！藝人李易推薦的逢甲美食《冒香香逢甲店》無辣不歡的朋友千萬別錯過～這次來台中出差，意外發現原來有一家如此四川道地的個人麻辣小鍋物，辣度有分小朋友都能接受的香麻口感，到讓人噴火等級的大辣，獨門中藥、香料、骨湯熬製而成的紅油湯底，就連四川本地人品嚐過後都覺得好有家鄉味，真的太道地了！重點是料真的超級多，我完全吃不完還打包餒～

撰文。拍攝／呂萱萱

藝人李易推薦逢甲美食│冒香香逢甲店│景點位置

會知道這家，是因為看到「藝人李易推薦的影片」，剛好來台中出差，決定來品嚐看看，結果一查Google地圖，發現評價快四千則，高達4.9顆星，非常廣受網友好評

溫暖的燈光，木質桌椅，整體用餐環境很舒適，半開放式的廚房可以看到工作人員運作，店員的服務態度也不錯，很有親和力，不會冷冰冰的

還有送餐機器人，超可愛~如果站在中間檔到他，還會提醒你檔到路囉，哈哈哈

冒香香逢甲店│菜單

先附上菜單給大家參考

湯底主要有三種：

鮮香金湯冒菜是不辣的湯底，小朋友可以吃

紅油乾拌冒菜（乾）、酸爽金湯冒菜（湯）這二種的辣度都可以調整

辣度有分：探索者（微辣）、挑戰者（小辣）、大勇者（中辣）、冒險王（大辣）四種，可依個人口感來選擇，貼心提醒，這家的大辣超級辣哦！如果你很能吃辣的朋友可以試看看，若不敢吃辣的朋友，要好好考量一下，我覺得是屬於噴火等級的ＸＤ

逢甲美食個人麻辣鍋│冒香香逢甲店│餐點分享

今天我們三個大人來用餐，點了鮮香金湯冒菜、紅油乾拌冒菜、酸爽金湯冒菜，看到份量有點嚇到，好大一份阿

每一份餐點，基本就有蔥花、玉米筍、金針菇、響鈴卷、鳥蛋、蓮藕片、豆芽、丸子、等，再單點加個肉品會更有飽足感

紅油乾拌冒菜

這是店家的招牌鍋物，內含牛油，其實裡面的料本來就很多，當然也可以另外單點自已搭配

這真的是正宗的川味乾拌冒菜，用乾拌的方式，讓食材吸收香料的精髓，每一口都能吃到，四川菜獨特的麻與辣交織

鮮香金湯冒菜／酸爽金湯冒菜

鮮香金湯冒菜／酸爽金湯冒菜，這二種的內容物其實差不多，階別就在於辣與不辣的口感

鮮香金湯冒菜，是不辣的湯底，口感溫潤滑嫩，自然清新甘甜，小朋友比較能接受

酸爽金湯冒菜，我個人滿推薦的，因為辣度可以調整，我個人比較喜歡微微辣，湯底濃烈而不嗆，辛辣中帶香氣，好吃令人欲罷不能

對了，如果怕吃不飽，可以另外單點白飯、王子麵、或紅薯寬粉，尤其紅薯寬粉ＱＱ的，富有彈性和韌性，搭配冒菜鍋很對味

土豪鍋

這真的超浮誇（看到隔壁桌點的，我們忍不住借拍一下）超級大份耶！吃起來一定很爽，哈哈~但因為我們人不夠多，下次來台中出差，真的可以點這份，拍照打卡肯定很吸晴

逢甲美食麻辣鍋物│冒香香逢甲店│總結評測

《冒香香逢甲店》用料實在，價格公道也合理，正綜四川道地的口感，就連四川本地人品嚐過後都覺得好有家鄉味，如果你很愛吃辣，千萬不能錯過這家，讓人品嚐過還想再訪的~